frittata z makaronem

[basiul]

chciałabym przed weekendem wyczyścić lodówkę, w której nie mam zbyt wiele.
poradźcie czy da się z tego wykombinować frittatę (nigdy nie robilam): mam
makaron, jajka, resztkę suszonych pomidorów w oliwie, tuńczyk, łosoś wędzony,
oliwki, pomidory, zioła i to chyba wszystko. pomyślałam ze to wystarczy ale
jak to teraz napisałam to zwątpiłam:) będzie dobre? albo co dokupić?
i jeszcze coś: można zamiast śmietany bełtać jajka z jogurtem i zapiekać czy
nie bardzo?
i takie jaja z makaronem to lepiej zapiec czy usmażyć?
pozdrawiam gorąco,
Basia

[linn_linn]

Frittata pochodzi od slowa smazyc, ale mozna tez zapiec.

[annarea]

moze w ten sposob:
pomidory w kosteczke podsmazyc na oleju z dodatkiem czosnku.
Jak zmiekna, dodac tunczyka i odparowac troszke powstaly sos.
Pod sam koniec dodac bazylie ( mozna tez troche oregano ).
Ugotowac makaron i przestudzony dodac do przestudzonego sosu i wymieszac.
Pisze przestudzony bo w goracym jajka sie zatna od razu.
Na stepnie w misce roztrzepac jajka dodac pieprz i sol i dwie lyzki stolowe
parmezanu ( ja nie masz to moze jakis inny twardy ser).
Wymieszac razem z makaronem i to wszystko wrzucic na rozgrzany na patelni olej.
smazyc pod przykryciem z obu stron.

I teraz jedna uwaga: ja smaze na patelni 26 cm ale na tej glebszej i daje trzy
albo cztery jajka.

smacznego

[paprotka-gd]

robiłam frittatę wg tego przepisu
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=19427525&a=19462632