wiśnie w spirytusie

[edyta7]

Może ktoś wie jak zrobić wiśnie w spirytusie, bo do tej pory jak
eksperymentowałam to wychodziły dziwne rzeczy (i w smaku i wyglądzie). Czekam
więc z niecierpliwością na przepis, bo już dziś muszę zerwać wiśnie z drzewa.

[Gość: Gosia]

Mam przepis na wiśniówkę litewską mocną.Wisnie trzeba wydrylować 1/3 zostawić z
pestkami.Zalewasz spirytusem,przykrywasz gazą i czekasz około 3 miesięcy.Nie
dodajesz cukru!Po zlaniu otrzmasz bardzo mocną wiśniówkę.Do pozostałych owoców
mozesz dodać cukru i po 1 miesiacu masz jeszcze trochę wiśniówki słodkiej,którą
jak chcesz możesz zmieszać z wytrawną.Jak doypiesz cukru to wymieszaj!I jeszcze
jedno,po zalaniu spirytusem przez pewien czas kolor płynu nad wisniami będzie
przypominał denaturat.jak po 3 miesiącach będziesz zlewać to zamieszaj dobrze.

[deotyma23]

pozostawione w wiśniach pestki zalanne spirytusem wytwarzają- jak sobie
przypominam kwas pruski- czy coś podobnego bardzo szkodliwego. Polecam
wydrylować wszystkie wiśnie.

[Gość: Gosia]

Przepis mam z kuchni litewskiej.Sama też robiłam kilkakrotnie i nie
zaszkodziło.Jeśli masz obawy to wydryluj wszystkie.Ta niewielka ilość pestek
daje bardzo przyjemny i trochę inny smak.

[Gość: hedonist]

Kwas pruski to jest to !
nie wiem co w tym jest ale uuuuuuwielbiam pestki i one wszystkie mają ten
migdałowy smaczek.
A jabłko to zawsze z pestkami zjadam oczywiście te białe środki

[Gość: marbor1]

Witam
Jeśli zostawiasz na trzy miesiące zalane wiśnie spirytusem przykryte tylko
gazą, to z tego spirytusu zostanie tylko woda. Znam podobny przepis, ale
naczynie, najlepiej mały gąsiorek, szczelnie się zamyka.
Pozdrawiam - Maria

[Gość: Gosia]

Gość portalu: marbor1 napisał(a):

> Witam
> Jeśli zostawiasz na trzy miesiące zalane wiśnie spirytusem przykryte tylko
> gazą, to z tego spirytusu zostanie tylko woda. Znam podobny przepis, ale
> naczynie, najlepiej mały gąsiorek, szczelnie się zamyka.
> Pozdrawiam - Maria
Masz rację pomyliłam nalewkę z sokiem.Gosia