schab z jabłkiem i cebulą

[Gość: ruiza]

Właśnie wczoraj zrobiłam taki schab według przepisu Marghe72. Był pyszny!!!
Czy ktoś zna tę potrawę? Myślicie, że można w ten sam sposób zrobic filety z
piersi kurczaka? Będzie pasowało...???

tak, znam - mozan i kuraka i indyka:-) n/t

[jacek1f]

[Gość: marghe_72]

miło mi,ze smakowało
przepis był z jakiejś gazety .. ale przeze mnie wyprobowany
spokojnie mozesz robic z drobiem

[Gość: ruiza]

Dzięki za błyskawiczną odpowiedź:-)
Super! Uraczę tymi pysznościami gości w najbliższą niedzielę..:-))
Pozdrawiam serdecznie!

[motylka77]

no tak ale gdzie znaleźć przepis na ten schab?

[marghe_72]

SCHAB Z JABŁKIEM I CEBULA (Moje Gotowanie, wypróbowane i pyszne)

4 kotlety schabowe obsmażyć na oleju. Zdjąć z patelni , odstawić w ciepłe
miejsce. Tłuszcz zostawić na patelni1 czerwoną cebulę pokroić w piórka, 2
jabłka obrać i pokroić w ćwiartki, a potem w plasterki. Cebulę i jabłka dusić 5
min w tłuszczy pozostałym po smażeniu mięsa
1 marchewkę obrać, pokroić w plasterki i zblanszować. Dodać do jabłek i cebuli.
Podlać calvadosem lub porto – około 100 – 150 ml. Dodać 2 łyżki gruboziarnistej
musztardy i 1 łyżeczkę cukru. Włożyć mięso, podgrzać, doprawić solą i pieprzem.

[motylka77]

dzięki, muszę spróbować

[Gość: ola]

Marge,czy te kotlety to sa rozbite i w panierce czy tylko plastry schabu?
zrobie napewno bo mlody mi jęczy o schabowe...pozdrawiam.bardzo fajne i proste
sa twoje przepisy

[marghe_72]

bez panierki:)

pytanko

[Gość: julija]

czym mogę zastąpić calvados lub porto? w domu ani tego ani tego niestety nie
mam, a moze bym zrobila to dzis na obiad?
aha i czy to bedzie rownie dobre ze zwykla cebula zamiast czerwonej?

[Gość: marghe_72]

A jaki alkohol masz w domu?

wydaje mie sie,ze cebula moze być zwykła.. danie będzie nieco ostrzejsze..

[ruiza]

Słuchajcie, a czy do tego podaje się jeszcze surówkę, czy nie???
A jeśli tak, to jaka by pasowała, żeby było tak do ludzi??

[Gość: lika]

jaka surówka do tego pasuje?

[marghe_72]

podac mozna co sie chce:))

[Gość: lila]

a co proponujecie :-)?

[Gość: marghe_72]

a co lubisz?:)