Sos potrawkowy do kurczaka....

[sledziowa]

Jutro planuję potrawkę, ale nie pamiętam co sie pokolei robiło -
wiem, że potrzebne jest masło, mąka, żółtko, cytryna i przyprawy -
dobrze pamiętam???
proszę o przepis w miarę szybko... jutro obiad

[Gość: Hanna]

Zagotuj rosol , dodaj sok z cytryny i smietane rozbeltana z maka.( ma nadzieje,
ze wiesz, ze najpierw trzeba dodac troche rosolu do smietany i potem -wszystko
do rosolu). Jak sie wszystko zagotuje, wlej powoli lekko ubite zoltka z ciutka
cukru.Tego juz nie zgotowujesz, wiec pamietaj, zeby jajko byly czyste i swieze.
To jest wersja cytrynowa. Moze byc tez koperkowa-

[Gość: sledziowa]

dziekuję bardzo za pprzepis

[Gość: lizak]

ja też!

[Gość: Ewa]

Roztapiasz 1 łyżkę masła,dodajesz około 2 łyżek mąki i smażysz na małym ogniu
aż wszystko się połączy i będzie odchodzić od garnka,potem dodajesz taką ilość
rosołu (dolewjąc po troszkę aby nie zrobiły się kluski )aż uzyskasz
odpowiednią gęstość.Do tego dodajesz jedno żółtko rozmieszane ze
śmietaną.Doprawiasz solą, cukrem i sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym.
Sos jest przepyszny,świetnie smakuje do dotowanego kurczaka i ryżu.

[Gość: ella]

jest dobry - potwierdzam :-)

[Gość: lila]

ja też :-)

[Gość: Sylwia]

jest jeszcze lepszy gdy przed dodaniem mąki poddusimy na maśle małą cebulkę (po
zagotowaniu bulionu odcedzimy sos przez sitko) dorzucimy do niego płatki
migdałowe i rodzynki a cukier lekko przepalimy przed dodaniem... (na patelni
2łyżki cukru i łyżka wody az ściemnieje) Mniam z ryżem i gotowanymm drobiem...
to przepis mojej kochanej teściowej... ja to jestem szczęściara:)

[Gość: gość]

czy nie za dużo składników na raz ?

[buterfly5]

spróbuj... rewelacja

[Gość: gość]

OK. Spróbuję :-)