tort makowy

[Gość: lili]

zna ktos przepis na tort czekoladowy z makiem?

[goskaa.l]

Przepis Władysława Łosia (z grupy pl.rec.kuchnia):

A to jest tort makowy,(nienasączany ;-) ) którego zawsze się od Mamy
domagałem na urodziny i imieniny (o ile nie zrobiła tortu orzechowego
wg. tego samego przepisu)

400 g orzechów maku lub orzechów włoskich
300 g cukru
10 jaj
2 łyżki przesianej tartej bułki
kawałek utłuczonej w moździrz wanilii
1 łyżeczka proszku do pieczenia zmieszanego z 1 łyżką mąki
masło i tarta bułka do wysmarowania tortownicy

Jaja i cukier z wanilią ubić na gęstą masę na piecu (na grubej płycie)
lub na łaźni wodnej, po zdjęciu ubijać do ostygnięcia. Trwa to ok.
godziny. Dodać zmielony mak lub orzechy zmieszane z proszkiem do
pieczenia, tartą bułkę, dobrze wymieszać upiec w tortownicy w średnio
gorącym piecu.

Uwaga Mamy: ja ubijałam trzepaczką, ale można to teraz robić mikserem.
Ułatwiałam sobie pracę ucierając osobno żółtka i bijąc białka