Kasza jaglana

[jagoda85]

Podobno jest bardzo zdrowa. Jak ją zrobić, żeby była smaczna i z czym podawać?

[ba_nita]

kasza z prosa, bardzo popularna w dawnej kuchni polskiej. Na sypko jest
znakomitym dodatkiem do duszonych mięs, dobrze smakuje też na słodko z owocami.
Trudno dostać.Przyrządzasz tak jak inne kasze.

[cynamoon6]

Trudno dostac?
W kazdym sklepie jest.

[cynamoon6]

jagoda85 napisała:

> Podobno jest bardzo zdrowa. Jak ją zrobić, żeby była smaczna i z czym podawać?


Trzeba ja sparzyc wrzatkiem przed gotowaniem (mozna tez zamiast tego uprazyc ja
w piekarniku i potem gotowac) w wodzie lekko osolonej z maslem.
Dobra sama w sobie,z warzywnym lub miesnym sosem, w zapiekance z warzywami jako
skladnik farszy itp. Jest sporo kombinacji.
Zreszta sporo o tym kiedys na forum bylo.
Im kupowac trZeba zolciutka, jak jest bura to moze byc prosem, wtedy jest
gorzkawa I NIEDOBRA.

[Gość: kiwi]

zajrzyj tu:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=22875222&v=2&s=0

[Gość: kiwi]

I jeszcze tu:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=21084584&v=2&s=0

[jagoda85]

Dzięki

[ampolion]

Wystarczy?
misvirth.notlong.com

[Gość: fizzo]

a ja kiedys kupilam zolciutka a i tak byla gorzka...:(

[cynamoon6]

A sparzylas i wyplukalas ja przed gotowaniem?

[dorota.alex]

A ja smaze cebulke z czosnkiem i swiezym imbirem, wsypuje kaszke jaglana i
zalewm rosolkiem z kostki. Super pyszna!

[Gość: krysia]

czy moge prosic przepis tak krok po kroku jak zrobic te kasze?
z gory dziekuje

[Gość: tenebre]

Ja robie tak (ale przepis niestety dopiero jesienny jak juz gruszeczka dojrzala
bedzie):
sparzam kasze jaglana, a jak wystygnie po odcedzeniu susze ja na czystej szmatce
gotuje z maslem i sola + odrobina brazowego cukru
jak przeschnie wkladam do szczodrze wysmarowanego maslem glebokiego naczynia do
zapiekania
dorzucam platki owsiane (surowe)
namoczone wczesniej i pokrojone w paski figi
namoczone w mleku rodzynki sultanskie
pokrojone w ósemki świeże dojrzalutkie gruszki
polewam miodem - najlepiej spadziowym
posypuje cynamonem (mielonym) i wanilia (taka wyskrobana ze straczkow)
mieszam dokladnie
klade wiorki masla i zapiekam w 180 stopniach jakies 45 min. bez przykrycia
trzeba pilnowac wilgotnosci - dolewajac od czasu do czasu przegotowanej wody z
czajniczka, zeby sie nam paciaja nie przypalila zanadto.