Ratunku!!! Chrzciny!!!

[iwka901]

Pomóżcie ułożyć menu na przyjęcie po chrzcinach, To bedzie małe przyjęcie na
kilka osób, potrzebuję przepisy na coś smacznego, ale niekoniecznie
pracochłonnego- będę przygotowywac sama. Chrzciny będą o 12 więc na pewno w
grę wchodzi obiad, tort bedzie kupny.
Z góry dziekuję.

[abm22]

Proponuję dzień wcześniej zrobić zrazy zawijane, następnego dnia odgrzewasz w
naczyniu żaroodpornym, zupa wedle gustu, plus sałatki

[Gość: kasik]

Tydzień temu miałam chrzest dziecka, 10 gości i mocne postanowienie, że
wszystko zrobię sama.
menu na obiad:
zupa krem z brokułów z grzankami i parmezanem (w sobotę ugotowałam wywar mięsno-
warzywny, w niedzielę rano wrzuciłam do tego brokuł mrożony, bo szybciej się
gotuje i nie trzeba myć, obierać itd, pokroiłam chlebek żytni na zakwasie na
grzanki, po przyjściu z kościoła podgrzałam zupę, wrzuciłam grzanki na
rozgrzaną oliwę, usmażyłam na chrupiąco, wlałam na talerze zupę, posypałam
grzankami i parmezanem, wyszło pysznie)
roladki z polędwicy wieprzowej, suszonych pomidorów i szpinaku (w sobotę
przygotowałam roladki - mięso rozcięłam tak, żeby wyszedł duży płat, lekko
rozbiłam przez folię, posypałam solą, pieprzem, przełożyłam plasterkami
czosnku, ułożyłam jeden płat na drugim i potrzymałam w lodówce do wieczora,
wieczorem na każdym kawałku rozłożyłam liście szpinaku, suszone pomidory,
związałam nitką i do lodówki, w niedzielę rano obtoczyłam w mące, obsmażyłam,
dodałam czerwone wino i dusiłam, aż udusiłam, szybko idzie bo mięso delikatne
jest. Przed podaniem pokroiłam na plastry i polałam sosem. Wygładało pięknie.
młode ziemniaki zapiaszczone - w niedzielę rano teść obrał ziemniaki (były
malutkie więc już ich nie kroiłam, ale to nie jest dobry pomysł z takimi
małymi,choć wygląda to super, chyba, że się nie obiera tylko szoruje i piecze
ze skórką), wymieszałam z oliwą, świeżym rozmarynem, bułką tartą, solą,
kminkiem ,rozłożyłam na blachach, po przyjściu z kościoła do piekarnika na pół
godziny.
Do tego zrobiłam mizerię, sałatę z sosem vinegrait, surówkę z kapusty
pekińskiej do wyboru
Na deser zrobiłam tort z bitą śmietaną i truskawkami, ciasto z wiśniami, mama
przywiozła sernik.
Najważniejsze to dobra organizacja pracy.
powodzenia

[Gość: iwka901]

Dzięki , roladki mnie zaintrygowały i te pieczone ziemniaczki z rozmarynem.

[jagodasoft2]

Mnie chrzciny czekają za 3tyg. jako zupkę podam grzybową z makaronem ( jestem
zapaloną grzybiarką więc mam całe pojemniki suszonych). Na drugie łopatka
pieczona (upiekę w sobotę a potem podgrzeje w piekarniku) do tego sos i surówki.
Ciasta to: Tort czekoladowy, jabłecznik i sernik na zimno.

[anyaw73]

Ja z siostra planujemy chrzciny w sierpniu najprawdopodobniej w ogrodzie no
chyba ze zacznie padac i mamy zamiar podac na poczatek ser camember/oscypek z
grilla, mozarelle z pomidorami i bazylia i jakos fajna salate w miedzy czasie
na grillu beda sie robic szaszlyki z kurczaczka (bardzo ladan prezetacja bo
kolorowo)kukurydza oraz inne sezonowe warzywka i moze jeszcze chlodnik.
a po obiadku talez z wedlinami i salatke jarzynowa