aqada
14.07.05, 15:17
na 250 ml sosu: 22g masła, 22g mąki i 250 ml mleka. Polecam. Robie go
nagminnie i zawsze wychodzi świetny! Zasada jedna jest: ważne by po dodaniu
mąki do masła wszystko się lekko zbryliło. Wtedy jest beszamel cymes!!Ja
lubię beszamel średnio gęsty więc na podane proporcje daję około 300 ml
mleka.