30.07.05, 14:21
Co to jest kardamon i gdzie to mozna kupic? Mam w jednym przepisie taki
skladnik, ale nigdzie tego nie widzialam. Nazwa wydaje sie znajoma, ale nic
poza tym. Robie ciastka z tego przepisu bez rzeczonej przyprawy, ale moze moga
byc o niebo lepsze?
Obserwuj wątek
    • ba_nita Re: kardamon? 30.07.05, 14:55
      Wygląda tak:
      www.lederkram.de/lederkram/ambiente/rauchwerk/kardamon.jpg
      poczytać można tu:
      www.majkowscy.neostrada.pl/kuchnia/zielnik/kardamon.html
      a kupić na przykład w Bomi. Po za tym jest składnikiem przyprawy do
      pierników.Kto wie czy w Twoim przepisie nie ma innych składników tej mieszanki.

      • kakui Re: kardamon? 30.07.05, 14:59
        hmmm kupisz np w herbaciarni five o'clock
        poszukaj w sklepach z orientalnymi duperelami. zapach dosyc ma mocny i
        specyficzny.
    • jagoda85 Re: kardamon? 30.07.05, 15:05
      Przyprawa jest dość droga. Kiedyś woziłam ją z Turcji. Płaciłam tam za nią
      bajońskie sumy. Teraz można ją już dostać w sklepach z naturalną żywnością. W
      Krakowie na placach handlują tą przyprawą, taki mały woreczek kosztuje 2 zł.
      Przyznam, że jakość tego kardamonu jest niska i rzadko można go kupić w
      ziarnach. Ja ostatnio dostałam kadramon w prezencie od bratanka, który jeździ
      na kontrakty do Indii, co za aromat, nawet ten turecki taki nie był.
    • salceson.brunszwicki Re: kardamon? 30.07.05, 16:09
      Przecież KARDAMON można kupić prawie w każdym sklepie spożywczym.
      Na półkach z przyprawamni rodziłbym szukać a nie tam gdzie płyny do mycia
      naczyń :)

      Nie jest to jakaś elitarna przyprawa na miarę hiszpańskiego szafranu Mancha
      Selecta a i ten zresztą już spowszedniał.
      • kakui salceson 30.07.05, 17:19
        otoz ja tez szukalam we wszystkich mozliwych super i hiper marketach i co? nie
        ma takiego czegos! jest kurkuma ale kardamonu ni widu ni slychu.
Inne wątki na temat:

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka