polędwiczki w borowikach, ratunku!!:(

[miimiimii]

baaaaaaaardzo proszę! mąż ma dziką ochotę na polędwiczki w borowakach.. mamy
dużo pięknych borowików.. tylko ja nie mam pojęcia jak mu przyrządzić te
polędwiczki w borowikach..

[alcoola]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=27332831&a=27338751

polecam galerię potraw

[jollka2]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=26667691

[ba_nita]

1 kg polędwicy wołowej, 40 dag borowików, 1 cebula, 4 łyżki masła, 2 łyżki
smalcu, 0.25 szklanki białego wytrawnego wina, 0.33 szklanki śmietany,
sól, pieprz

Mięso umyć, natrzeć pieprzem i obsmażyć na głębokiej patelni, na mocno
rozgrzanym smalcu. Następnie zmniejszyć ogień, przykryć patelnię i dusić mięso
około 20 minut. Grzyby oczyścić, umyć i pokroić. Cebulę obrać, posiekać i
usmażyć na maśle razem z grzybami. Dodać wino, doprawić solą i pieprzem i dusić
około 15 minut. Dodać śmietanę i dusić jeszcze 5 minut. Polędwicę posolić i
zostawić pod przykryciem przez 5 minut, potem pokroić w plastry i obłożyć
grzybami.