Buleczki na parze

[Gość: Anka]

Mam zamiar zrobic dzisiaj pierwszy raz buleczki na parze i mam pytanie: w
przepisie napisane jest "szczelnie przykryc" i gotowac 20 min. Czy ta para
nie bedzie skapywac na buleczki, jak nie bedzie miala sie gdzie ulotnic? Czy
moge uzyc garnka do gotowania na parze?I czy pasuje do nich sos grzybowy?

[ba_nita]

Ma się skraplać, ma być przykryte, możesz użyć garnka do gotowania na parze (od
tego przecież jest) o ile bułki nie urosną Ci do tego stopnia, że nie będą się
w nim mieścić. Sos grzybowy pasuje jak najbardziej, powiedziałbym nawet, że
jest klasycznym sosem do takich bułek.

[Gość: Anka]

Dzieki! A jak bardzo one zwiekszaja swoja objetosc? Bo moj garnek jest w sumie
maly... I jeszcze jedno: skad bede wiedziala, ze one sa juz gotowe? A, i juz
ostatnie: musze chwile odczekac ze zdjeciem pokrywki?

[ba_nita]

Jeżeli są drożdżowe to przynajmniej dwukrotnie. Po czasie określonym w
przepisie wyjmij jedną i spróbuj, rozkrojoną również możesz sobie nałożyć na
talerz a po paru razach sama będziesz wiedziała, że to już. A ze zdjęciem
pokrywki przynajmniej tyle czsu aby przestało parować bo się poparzysz.

[bacha1979]

A o ajkis przepsi na te samkołyki mozna poprosic???

[Gość: Anka]

Jasne! 25 dag. maki, 0.5 szkl. mleka, 1 jajko, 1.5 lyzki stopionego masla, 15
dag drozdzy, sol i cukier. Zrob rozczyn z mleka, drozdzy, cukru i maki - maki
tyle, zeby zaczyn mial konsystencje smietany. Odstaw na 15 min. Do miski maka,
sol, jajko i zaczyn; jak zacznie odstawac od reki dodaj maslo. Wyrob i niech
podrosnie. Potem uformuj kulki, daj im urosnac i gotuj ok. 10 min. Ponoc bardzo
smaczne ze smietanka, cukrem i cynamonem.

[Gość: Bacha1979]

Wielkie dzieki. :) Lubie takie rzeczy, a nigdy tego sama nie robiłam choc
bardzo lubie pichcic. :))

[Gość: Joanna]

Nie za duzo tych drozdzy ?
Naprawde mabyc az 150 g ?

[Gość: Anka]

Nieee, 15 g... No wiesz, wiecej niz 1/10 kostki:-) Zawsze mi sie myla dag i
g... Sorry! A tak w ogole to juz jestem "po"! Wyszly naprawde rewelacyjne!!!
Zjadlam je z sosem grzybowym plus korniszonki... Mniam! Ale cos tak czuje, ze
na slodko moga byc rownie pyszne!

[Gość: Joanna]

Zrobie je jutro. Na slodko.

Pozdrawiam.

[Gość: pyza]

uwielbiam buleczki na parze z cukrem i kompotem z jagod,pycha

[Gość: Gośka]

pycha z koktajlem owocowym mniam