30 roznych surowek :)

[Gość: lanka]

Dziele sie z wami moja zdobycza wakacyjna :) pracowalam w pewnym osrodku
wczasowym i tam dorwalam te przepisy wiekszosc tych surowek jadlam i goraco
polecam
zaraaz pojawia sie zapewne komentarze na temat kwasku cytrynowego ja sie
przyznam uzywam go z wygody :) ale jezeli ktos ma tylko ochote prosze uzyc
soku z cytryny
w przeepisach jest mowa o przyprawach rozmawialam z paniami ktore robily te
surowki i one uzywaly soli pieprzu i musztardy jezeli majonez jest zbyt
delikatny
surowki bde podawala w kilku etapach :)

1.Bułgaraska: kapusta biala, papryka czerwona, por, natka pietruszki, olej
roslinny, ocet spirytusowy, cukier, kwasek cytrynowy, przyprawy

2. domowa: kapusta kwaszona, papryka, por, jablko natka pietruszki olej
roslinny cukier

3. francuska : kapusta biala marchew seler jablko majonez bazylia cukier
ziola prowansalskie przyprawy kwasek cytrynowy ocet winny

4. firmowa: kapusta czerwona jablko seler oliwa cukier przyprawy kwasek
cytrynowy

5. koperkowa: kapusta biala koper marcew majonez cukier kwasek cytrynowy
przyprawy
reszta pozniej w kolejnych odslonach :) zycze smacznego :)

Jeszcze :)

[onika27]

ciag dalszy :)

[Gość: lanka]

letnia: kapusta biala marchew rzodkiewka ogorek zielony natka pietruszki
majonez cukier kwasek cytrynowy przyprawy ocet spiryt

Kr olewska: kapusta pekinska marchew brzoskwinia zielona pietruszka por
majonez cukier przyprawy kwasek cytry ocet spiryt

marchewka z ananasem; marchew ananas kwasek cytrynowy cukier

z burakow: buraki ugotowane cebula cukier kwasek cytrynowy przyprawy

z pora: kapusta biala, por, majonez, cukier, kwasek cytrynowy, przyprawy

meksykanska: kapusta buiala marchew por kukurydza czrna rzodkiew natka
pietruszki olej cukier kwasek cytrynowy przyprawy

[Gość: next]

pekinska: kapusta pekinska, marchew majonez cukier ocet kwasek cytrynowy
przyprawy

smakolyk:kapusta biala marchew majonez cukier ocet kwasek przyprawy

syberyjska: czrna rzodkiew brzoskwinia majonez cukier przyprawy kwasek
szwedzka: kapusta biala ogorek kwaszony oliwa cukier przyprawy

wegierska: kapusta biala marchew papryka konserwowab ogorek konserwowy por
cebula cukier kwasek olej ocet winny przyprawy

wiejska : kapusta biala marchew por majonez cukier przyprawy kwasek

z selera: seler rodzynki majonez chrzan cukier przyprawy kwasek cytrynowy

seler z brzoskwinia : seler brzoskwinia majonez cukier przyprawy kwasek
cytrynowy

tropikalna : sok pomaranczowy marchew jablko kwasek cytrynowy cukier przyprawy

wiedenska pikantna: kapusta biala por marchew fasola czerwona majonez cukier
kwasek cytrynowy sol prztyprawy

paryska: kapusta biala cebula marchew ogorek konserwowy kukurydza papryka
jarmuz soss vinegrette

[Gość: kama]

Dzięki,super,że się podzieliłaś,często brak mi pomysłu na surówki,na pewno
skorzystam:)))

[ba_nita]

kuchnia.gery.pl/cms/index.php?id=27

[ampolion]

I w Googlu: surówki.
Dla przykładu
www.kulinaria.pl/potrawy.asp?gr=9