Śliwki , gruszki i brzoskwinie w syropie

[multiaga]

Jak zrobić śliwki, gruszki i brzoskwinie w syropie do słoików na zimę ,
szukałam w wyszukiwarce ale są tylko z octem , a mnie chodzi o coś takiego jak
w sklepie można kupić w puszce (brzoskwinie lub gruszki).Pewnie jest to
banalnie proste ale jeśli można to proszę o podanie dokładnych proporcji bo
bardzo bym chciała żeby się udały a w kwestii przetworów nie jestem
najmocniejsza.Z góry dziękuję :)

[janek53]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=27530430&a=27530430

[multiaga]

o , dziękuję bardzo , właśnie o to mi chodziło .Rozumiem że gruszki i śliwki tak
samo.

Aga

[Gość: wini3]

Od lat robię wg. mnie pyszne gruszki. Obieram, połówki wrzucam do mocno
zakwaszonej wody żeby nie zciemniały. Gotuję mocny syrop z odrobiną wanilii/ w
lasce/ i sokiem z cytryny. Niestety wszystko na oko. Wrzucam gruszki, gotuję do
odpowiedniej miękkości/ sprawdzam wykałaczką/ . Przekładam gorące do
wyparzonych słoików, zalewam syropem, zamykam słoiki i odwracam do góry nogami,
przykrywam kocykiem. Trzymają się świetnie i są pyszne do wszystkiego. Sok po
rozcieńczeniu do picia. Gruszki muszą być niezbyt miękkie żeby się nie
rozciapały w gotowaniu.

Jak zrobić syrop?

[Gość: Anka]

Wini3, proszę, napisz, jak zrobić syrop, domyślam się, że wrzątek + cukier, no i
ta Twoja wanilia i sok z cytryny, ale MNIEJ WIĘCEJ ile czego np. na kilo owoców.
Czy polecasz inne owoce w syropie? Jakie się nadają?
B. dziękuję za pomoc.

[Gość: joanna20]

syrop robię w proporcji: 1 kg. cukru zagotowywuje w 1 litrze wody