PROSZĘ O SZYBKĄ RADĘ - NALEWKA Z MALIN

[charlotta_lotta]

Witam kochanii... :)

Wlasnie kupilam 4 opakowania malin z myślą o malinówce.
Przepisów znalazłam kilka...
Mam 2 pytania ( może ktoś robił i wie... )

Ile powinny stać maliny zalane spirytusem?

Czy słoik powinien być szczelny?
(Posiadam taki duży 5 litrowy i w nim chcialabym zrobic tą nalewke, ale on posiada szklaną pokrywę tylko... Najczęściej kisilam w nim buraki czerwone;-)

To moja pierwsza nalewka w życiu i nie chcialabym jej sknocić... !! :)

Pozdrawiam Was!

[mysiulek08]

Sloik powinin byc szczelny, w koncu procenty nie maja prawa uciekac :). Moja
metoda to zalanie owocow alkoholem i zostawienie na najmarniej trzy tygodnie,
dluzej tez mozna. Potem zlewam wyciag alkoholowy, to co w sloiku zasypuje
cukrem (ilosc zalezy od smaku), dodajac ewentualnie np gozdziki, galke
muszkatolowa, wanilie itp. Stoi to tez trzy tygodnie, pozniej wlewam z pol
szklanki wody, by wyplukac to co dobre zostalo i zaczyna sie zabawa z
dosmaczaniem, klarowaniem, regulacja procentow. Zawartoscia sloika trzeba od
czasu do czasu potrzasac, wiec i dlatego lepsza zakretka. Moze uzyj np dwoch
sloikow 2 litrowych?

*******************************
www.polcom.cl/patagonia
www.fundacionotway.cl
volvina.blog.onet.pl smakosze.blox.pl