Co z soczewicy?

[nina321]

Mam 500g soczewicy. Chciałabym coś z niej zrobić dobrego. Może pierogi,
pasztet. Ale nie iwem jak się do tego zabrać. Proszę o pomoc.
M.

[frania_bania]

ja faszeruje kabaczka...
robie kotlety - jak mielone...

[ba_nita]

Farsz na przykład do pierogów: puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=2736

PASZTET Z SOCZEWICY I SOI
1 szklanka soczewicy, 1 szklanka soi, 3 cebule (30 dkg), 2 jajka, 1/2 szklanki
bułki tartej, 3 ząbki czosnku, 4 łyżki masła, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej,
sól, pieprz ziołowy;
Soczewicę i soję (każdą osobno) przebrać, umyć, namoczyć na noc, a następnie
odlać wodę, w której się moczyły, zalać wrzątkiem i ugotować do miękkości,
osączyć. Cebule obrać, posiekać, usmażyć na 2 łyżkach masła, ostudzić. Zmielić
soczewicę, soję i cebulę. Czosnek posiekać i rozetrzeć z solą, odłożyć 1/3 i
wymieszać z 1 łyżką masła. Do masy cebulowo-fasolowej dodać czosnek roztarty z
solą, bułkę tartą, jajka i gałkę muszkatołową, doprawić solą oraz pieprzem i
dobrze wymieszać.
Keksówkę wysmarować masłem czosnkowym i napełnić przygotowaną masą. Na wierzch
położyć wiórki pozostałego masła. Pasztet skropić 2 łyżkami wody, przykryć
folią aluminiową, wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 180 º C i piec
około 1 godz.
Podawać na zimno z ostrymi sosami (chrzanowy, ćwikła) lub na gorąco z
ziemniakami i mizerią.

Potrawka z soczewicy: tnij.org/7hh

[douchee]

Ja polecam zupę, jest pyszna i zdrowa. Zaraz poszukam link do przepisu

[douchee]

No nie mogę znaleźć tej strony!! Później będę szukać dalej...

moja zupka

[roseanne]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=28956659

[jagoda85]

Robię dokładnie tak samo, tyle,że wszystko mkisuję i jemy to z grzankami.
Pychotka. Polecam.

[thiessa]

Zapiekane baklazany:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=25358813&a=25359596
Albo mozesz nastawic na kielki i zrobic to:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=23955479&a=23955479
A szczegolnie polecam Ci przepis jo.hanny:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=23177166&a=23227506

Zupa!

[jeanie_mccake]

O tej porze roku robi sie u nas gesta zupe. W Polsce macie dobre zupy, ale
ogolnie nie uzywacie soczewicy tak jak trzeba.
Zupa jak zupa, ale duzo soczewicy
Marchew starta, cebula drobno posiekana, por (z lisciami!), kartofle wedlug
gustu osobistego
Pieprz czarny (w duzych ilosciach, bo bedzie zima), sol i przyprawy, przecier
pom., bulion, troche czosnku

W Polsce czesciej sie uzywa grocha, ale smaki soczewicy, cebuli i pora bardziej
sie komplementuja.
Tak jak wszystkie geste zupy, lepiej smakuje nazajutrz podgrzana.

Dhaal czyli soczewica (po hindusku)

[jeanie_mccake]

Gotujesz soczewice (w bulionie, z dodatkiem przecieru pom., chili, imbiru,
garam masala, duzo kurkumy, czosnku, innych przypraw wg smaku)
Dodajesz cebuli posiekanej, szpinaku, papryki (wszystko troche posmazone)
Wszystko sie gotuje az prawie masz pape zolta.
To sie podaje z ryzem bialym (najlepiej basmati).
Proste danie, dla Hindusow to przekaska lub boczny interes, ale starczy na
lekki obiad. Kazdy ma wlasny przepis, bo to tak proste, ze nie mozesz bladzic i
mozna eksperymentowac.

www.geocities.com/mwrposse3

Przepisy:

[ampolion]

[ampolion]

Ot i znowu.
www.google.com/search?hl=en&q=soczewica&btnG=Google+Search