dynia

[iwonka50]

Może ktoś zna jakieś ciekawe przepisy na potrawy z dyni. Dostałam dynię ale
zupełnie nie wiem co z nią zrobić, oprócz wyprucia pestek oczywiście ;)

[Gość: olga.]

jedyne co robię z dyni to ......placki.
tak jak ziemnieczane tylko dyniowe. z sosem czosnkowym lub poprostu jogurtowym

[Gość: Bajotka]

Mój syn przepada za zupą dyniową.
Dynię obieram ze skórki kroję w kostkę i w małej ilość wody rozgotowuję potem
jeszcze to miksuję żeby się jakieś większe części nie trafiły. Dodaję mleka
doprawiam cukrem waniliowym, cukrem, cynamonem i podaję z makaronem ( może być
ryż ale syn zdecydowanie bardziej woli makaron).
Istnieje jeszcze wersja zupy dyniowej na wytrawno ale nie znam.
Poza tym dynia jest dobra marynowana na zimę ale nie mam pod ręką tego przepisu.
Pozdr.

[awanturnik]

ja tez przepadam za zupa dyniowa ale robie ja bez cukru. obrana i pokrojona w
kostke dynie z cebulka lekko obsmazam w garnku a potem zalewam rosolem i gotuje
40 min. Troche soli, gesta smietana i grzanki dopelnia smak tej pozywnej zupy.
bedac w RPA jadlam mieso z dynia obok lub zamiast ziemniaków. wydaje mi sie ze
trzeba dynie (grube plastry) opiec w folii w piekarniku. moze ktos zna przepis
na tort albo jeszcze cos innego? pozdrawiam

[iwonka50]

Dziękuję za przepisy. Poeksperymentuję jutro troszkę z zupkami.

[Gość: bef]

Zupa uwielbiana przez dzieci:
Dynia (mocno pomarańczowa) i antonówki - rozgotować, zmiksować, doprawić (sok z
cytryny, cukier, ew cynamon). Mozna zagęścić odrobiną mąki ziemniaczanej lub
ryżowej. Je się z makaronem i śmietaną dodawaną do talerza.
Dynię z powodzeniem sie marynuje.

[Gość: Alka]

Marynowana dynia jest pyszna i bardzo dekoracyjna (zimą pięknie zdobi
półmiski), warto tylko uważać, żeby jej nie rozgotować!

[Gość: fiona]

Ostra marynata z dyni

1 kg dyni
przyprawy: goździki, cynamon, skórka cytrynowa
zalewa: 1 l wody, 25 dag cukru, 2 dag soli, 0,1 l octu 10%

Dynię o zdrowym, zwartym miąższu obrać, pokrajać w foremną kostkę nożem
falistym lub wydrążyć specjalną łyżeczką okrągłe kulki. Następnie bardzo krótko
blanszować, uważając aby nie rozpadała się i ułożyć od razu w słojach.
Zagotować zalewę pod przykryciem i gorącą napełnić słoje. Do każdego słoja
włożyć po kilka goździków, kawałek cynamonu i ewentualnie bardzo mały kawałek
skórki z cytryny. Zamknięte opakowania pasteryzować 25 min.


Słodka marynata z dyni

1 kg dyni
przyprawy: goździki, cynamon, skórka cytrynowa
zalewa: 1 l wody, 70 dag cukru, 2 dag soli, 0,1 l octu 10%

Dynię obrać, pokroić w foremną kostkę nożem falistym lub wydrążyć łyżeczką
okrągłe kulki oraz obgotować w syropie z wody i połowy cukru. Obgotowywać
partiami i od razu składać do słoików. Syrop zakwasić przewidzianą ilością octu
lub kwasu cytrynowego, dodać resztę cukru. Do każdego słoja dodać goździki,
cynamon, skórkę cytrynową i zalać gorącym syropem. Słoje zamknąć i pasteryzować
około 25 min.


Zupa na ostro

Dynia, ziemniaki, kostka rosołowa, dowolne przyprawy

Ugotować, zmiksować, podgrzać doprawiajać do smaku, ewentualnie nieco śmietany.
Najlepsza z grzankami z delikatnego chlebka pszennego lub bułki.

[Gość: kluba1]

podciagam w gore

[ruda_102]

Penne (czy inna pasta) z prawdziwkami i dynią - pycha!
Jak dotąd jadałam to tylko w knajpach,
ale w ten weekend zamierzam sama spróbować,
więc zobaczę (wymyślę i poeksperymentuję) jak to zrobić.

[Gość: marynia]

Na dynię jest jeszcze pora ,więc podaję przepis na ciasto z dynią /wczoraj
piekłam/

Ciasto z dynią

1,5 kubka dyni startej na tarce jarzynowej
1 kubek cukru /można dać mniej /
2 kubki mąki
0,5 kubka oleju
2 jajka całe
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia /może być pół na pół z sodą/
2 " cynamonu
2 " imbiru
2 opak.cukru waniliowego
orzechy ,rodzynki
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać ,piekarnik nagrzać do 180
stopni,wstawić ,jak trochę podrośnie podnieść temp. do 200 , pic ok. 1 godz.
Smaczne i zagadkowe.

[Gość: Agata]

Bardzo mi smakowała ostatnio zapiekanka z dyni i brokułów: Dynię należy pokroic
na kawałki koło 4cm*4cm*2cm, zalać niewielką ilością wody, poddusić (tak, żeby
zaczeła mięknąć), przełożyć do naczynia żaroodpornego, wysypać na wierzch
drobno pokrojoną cebule. Chwilę zapiekać (żeby się zrumieniło), a potem na
wierzch wyłożyć sparzone wrzątkiem brokuły i posypać startym żółtym serem i
znowu zapiec.