czekolada na goraco

[bagatella]

jaka najbardziej lubicie? pamietam taka dawna wedlowska ale nie potrafie
odtworzyc i smaku i potrzebnych skladnikow, a moze to bylo w hortexie?, juz
teraz sama nie wiem, wiec prosze o troche pomocy

[pixel33]

Czekoladę do picia wedlowską widuję tylko w lokalach. jest nawet taka ze
szczyptą chili (jedyny powód do radości w zimie). A w jednej z wrocławskich
kawiarni widziałam na własne oczy jak Pani wkładała pół tabliczki do
żaroodpornej filiżanki i wkładała to do mikrofali. Co ona z tym robiła - tego
nie wiem, ale dostałam chwilę później tę czekoladę w dużym kubku, z mlekiem,
miała ona postać dość rzadkiej polewy czekoladowej.

[Gość: ja]

mozesz zdradzic, w ktorej to kawiarni? Mam straszna chec na taka czekolade

[Gość: pixel33]

W TuttiFrutti w rynku

[Gość: monika]

Jak robicie w domu czekolade na gorąco?Podajcie przepis.

[Gość: anka]

Normalne chili dodaje się do czekolady?

[Gość: Madzialu]

Tak! Ja tak dodaję. Szczyptę normalnego proszku chilli. Ciekawie smakuje bo nie
czujesz smaku chili a tylko rozgrzewanie w gardle:-D

[Gość: ja]

wielkie dzieki :) zaraz tam biegne :)

[Gość: g]

www.papaja.pl/index.php?section=przepisy2&id=45

[Gość: monika]

Kuwertura tzn.czekolada?Przepraszam za może dla was głupie pytnie ale naprawde
nie wiem co to znaczy.Jaką kupić tą czekolade;mleczną,gorzką......?

[pocztufka]

Robię tak:
-rozpuszczam tabliczkę Lindta 60% Cacao (lub gdy portfel chudszy-60% Alpen Gold-
wypróbowałam różne i te najlepiej mi smakują) z odrobiną mleka w mikrofali lub
w rondelku
-dolewam (do rondelka) 2 filiżanki ciepłego mleka
-gotuję na maleńkim gazie aż do zgęstnienia
-doprawiam cynamonem lub likierem pomarańczowym
Na zimow0-jesienne wieczory nie zanm lepszego deseru.

[pocztufka]

Jeszcze dodam,że próbowałam róznych czekolad. Najgorsza wg mnie jest gorzka
Wawelu-po rozpuszczeniu mam wrażenie piasku na języku, podobnie z Wedlem;
Goplana wypada trochę lepiej.

[Gość: lisa]

Lindt jest od razu w torebeczkach do przyrządzania z mlekiem - pycha

[pocztufka]

ale Lindt w torebeczkach jest zagęszczany mąką ziemniaczaną...

[zlotowka26]

Tabliczkę czekolady gorzkiej, tabliczkę słodkiej. Rozpuszczam w pół litra
mleka - podgrzewając oczywiście:) Jak juz jest rozpuszczone daję 0,25 litra
śmietany 30%. Wlewam do filiżanek - na to bita śmietana, cynamon, wiórki
czekoladowe - co kto woli - pycha