Pierogi z mąki gryczanej - jak ?

[Gość: Hanka]

Dawno temu robiłam pierogi z mięsem ale ciasto było nie z mąki pszennej tylko
z mąki gryczanej , pamiętam ,że zaparzałam mąkę wrzątkiem , potem
dodawałam ? mąkę pszenną a może i nie , jajko pewnie tak .Może ktoś wie
dokładnie ?
Ciasta nie wałkowałam tylko małe kawałki rozgniatałam cienko na dłoni i
robiłam pierożek z mięsem lub ruskie , gotowałam. Pomocy dla sklerotyczki!!

[ba_nita]

Mąka, woda, sól. Żadnych jajek i kombinacji. Woda gorąca.

[Gość: Hanka]

Dzięki ,dzięki ,lecę lepić .Tak chyba właśnie robiłam ale wydawało mi się po
czasie ,że to zbyt proste . Hanka.

[gosica37]

A gdzi kupic make gryczana?

[invicta1]

w Bomi, w sklepach dla wegetarian

[Gość: g]

Carrefour

[gosica37]

dzieki:)

[Gość: g]

3 z kawałkiem za 0,5 kg:) proszę:)

do ba_nity!

[patyska]

mam malego ciezkiego alergika, moge mu robic pierozki tylko z maki gryczanej lub ryzowej, dlatego
ten post tak bardzo mnie poruszyl ;) prosze, napisz jak dokladnie zrobic te pierozki? wymieszac sol z
maka i dolewac goracej wody mieszajac widelcem a jak ciutke przestygnie wyrobic ciasto pierogowe a
potem juz normalnie ;) ??? dziekuje!

[gosica37]

Nigdy jeszcze nie probowalam,ale moze te przepisy Cie zinteresuja:
gotowanie.x3m.pl/index.php?przepis=8076
kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=319
mam ochote wyprobowac:)

[patyska]

niestety gluten i wszelki nabial odpadaja :( ale dziekuje! ;)

[ba_nita]

Właśnie podałaś przepis.:-D

[patyska]

czyli racje maja jak mowia ze jestm ekstra kucharka :DDDDDD

[gosica37]

Ale mozesz przeciez sprobowac zrobic tylko z maki grycznej,a farsz z
soczewicy,albo grzybkow,albo sera tofu!!!

[patyska]

dzidzia nie moze ani soczewicy, ani tofu no i oczywiscie grzybow tez nie... :(

[samo]

To z ziemniakami i cebulką, ze szpinakiem, z kapustą kiszoną i ziemniakami, z
wątróbką... Czy tego też nie może? :o/

[patyska]

nie moze :( teraz testujemy ziemniaki (ale chyba wysypka sie powiekszyla :(). byc moze moze cebulke,
bo jak byl chory to leczylam go syropem z niej i nie wysypalo go bardziej ani nie odparzyla sie pupa.
tak, to biedny chlopak - rwie sie do nowych smakow, ogolnie jest obzartuszkiem, a mimo, ze ma juz 2 i
pol roku moze jesc (i tez nie wiadomo, czy na pewno) kilkanascie produktow :( ale wszyscy pocieszaja,
ze dzieci z tego wyrastaja ;)

[gosica37]

patyska napisała:

> dzidzia nie moze ani soczewicy, ani tofu no i oczywiscie grzybow tez nie... :(

Ojojoj,biedactwo:(