Banany po tajsku

[corrina_f1]

Znalazłam w menu tajskiej Suparom Thai w W-wie na Marszałkowskiej pozycję
(desery) pt. Banany po tajsku gotowane w słodkim mleku kokosowym.
Czy ktoś ma pojęcie, jak się coś takiego robi ?

dzieki
Kasia

[glasscraft]

Ja (chyba) mam - przetlumacze i zaraz wysle

[glasscraft]

Podaje - nie wiem czy dokladnie to o co Ci chodzi ale moze sie przyda. Gdyby
ktos mogl potwierdzic zamiany amerykanskich "cups" na gramy, ml itp... bo wiem
ze wyglada glupawo ze rozne produkty przekladaja sie na rozne wagi.

Smazone banany po tajsku

3/4 cup (tutaj 1 cup = 150g) 112.5g maki ryzowej
1/4 cup (jak wyzej w tym przypadku 1 cup = 125g) 31.25g tapioki
2 lyzki cukru
1 lyzeczka soli
1/2 cup (w tym przypadku 1 cup = 75g) 37.5g wiorkow kokosowych
1 1/4 cup wody - 300ml
10 bananow
Olej do glebokiego smazenia

W misce zmieszac make, tapioke, cukier, sol i wiorki. Dodac wode po trochu tak
zeby powstalo ciasto (cos w stylu nalesnikowego). Obrac banany i przeciac wzluz
na 3, 4 kawalki. Podgrzac olej do 190 stopni. Banany zanurzac w ciescie taz
zeby byly zupelnie obtoczone i smazyc na zloto. Odscaczy na papierze. Podawac
gorace.

[glasscraft]

Znalazlam tez cos takiego (te pewnie lepsze bo gotowane w mleczku)
Podaje linka bo z fotkami - jezeli potrzebne tlumaczenie to daj znac:
www.atasteofthai.com/recipes/thairecipe.cfm?recipeID=46

[corrina_f1]

Oo, dzięki, dzięki, to może być to :)
Nie jadłam jeszcze tego tylko widziałam nazwę, więc trudno porównać, ale Twoje
przepisy brzmią zachecająco :) Tłumaczenie z linka nie będzie konieczne.

pzdr
Kasia