smażone ziemniaki jak to zrobić takie ze skórkami

[Gość: poczatkujacy]

pomocy

[Gość: wij]

Był tu już taki przepis. Sprawdziłem, że wychodzą dobrze, więc mogę podać:
Ziemniaki wyszorować pod bieżącą wodą. Pokroić na ćwiartki. Na patelni
rozpuścić trochę masła. Wrzucić ziemniaki i przykryć. Powinny się dusić
kilkanaście minut. Gdy zmiękną, dodać masła i dalej smażyć bez przykrycia aż
się lekko zrumienią. Gdzieś tam po drodze trzeba je posolić.

[basiek13]

W łupinach ???

[marghe_72]

nieco inaczej

BAnalnie prosty przepis.
Piekarnik rozgrzac do 220 stopni.
Ziemniaki umys, wstawić do piekarnika na godzinę > Ja po pół godzinie skropiłam
je oliwą.

W tzw międzyczasie rozgrzac olej do głebokiego smazenia (frytkownica sie przyda
ale nie jest niezbędna)

Ziemniaki wyjac z piekarnika , pokroić w ćwiartki i smazyć dosłownie minutę -
dwie w oleju.
Osączyc na papieropwym ręczniku
Posypać solą i np. chili lub papryką
Podawać np. z tzatziki

prooosze... obgotuj 14 minut w łupinach, potem

[jacek1f]

do 220 st na blasze skropione oliwa i posypane ziołem i sola. 20 minut -
potrzasaj czasem.
i juz.

[Gość: marghe_72]

tak wygladają forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=30009467

[Gość: wij]

Tak, właśnie. Też się kiedyś dziwiłem, he, he, he...

[Gość: ulak]

a ja po prostu najpierw szoruję i gotuję w mundurkach w całości ok.10-15 minut w
zależności od wielkości kroję na ćwiartki i na patelnię ,tymianek i inne no i
już :))

[Gość: ww]

Ja też tak robię.

[Gość: Kajala]

Umyć ziemniaki. Poprzekrawać na połówki. Każdą połówke zanurzyc na chwilkę w
oliwie i hoop na blachę. Posypać solą grubą i rozmarynem....:-P

[Gość: poczatkujacy]

dzieki za przepisy dawno tu nie zagladalem slyszalem ze mozna kupic gotowe
mrozone

[brynia2]

Ja kupiłam kiedyś właśnie takie mrożone i mi nie smakowały

[Gość: poczatkujacy]

to wpisz firme z jakiej byly

pyszne zapiekane ziemniaki bez skórek:)

[makoz14]

Obrane ziemniaki pokroić w plastry ok. 1/2 cm.
Podgotować w osolonej wodzie
Odcedzić
Wlać do nich kilka łyżek oliwy lub oleju, wsypać zioła prowansalskie albo sam
tymianek lub rozmaryn i pomieszać
Wyłożyć na blachę do pieczenia równą warstwą i posypać równomiernie bułką tartą
Zapiec do zarumienienia się bułki.

Są naprawdę świetne:)

[Gość: Cali]

Ja obieram ziemniaki, dodaję przyprawę do ziemniaków (można już taką kupić),
oliwę i do piekarnika. Pychota

[Gość: nelufar]

A ile wam się te ziemniaki pieką? Ja w piecyku piekłam 2 godziny, a nawet parę
minut wieej, do zrumienienia. Aha i były pokrojone na ćwiartki.
Wczesniej piekłam w prodzizu, ale tpo tez długo trwało

do początkującego

[brynia2]

Niestety, nie pamiętam, przykro mi

do Makoz 14

[brynia2]

Napisz, ile czasu i w jakiej temperaturze pieczesz, i może jeszcz, czy w
termoobiegu, bardzo proszę, bo zrobiłabym dzisiaj do rybki

[makoz14]

Nie mam dokładnego czasu, po prostu na wyczucie.
A wszystko zależy od tego, jak je podgotujesz. Jeśli będą już prawie miękkie,
to wystarczy 15 - 20 min. (z termoobiegiem na 175 st.)

[brynia2]

Śliczne dzięki

najprosciej jak mozna po francusku

[bagatella]

i wyludzony przepis od pewnej kucharki z franc brasserie, ziemniaki dobrze
wyszorowac w koszulkach, wlozyc do wody z sola lub cukrem, zostawic tak przez
godzine najmniej, po czym dobrze osuszyc. pokroic w dowolny sposob, wrzucic na
goracy olej jak frytki, jak zaczna juz tak ladnie bielec, odsaczyc z tluszczu,
chwilke przestudzic i wrzucic na patelnie z oliwa lub olejem, obsmazc do
zlotego koloru, czesto potrzasajac patelnia, ot i cala tajemnica, powodzenia
panie poczatkujacy, nie musisz kupowac gotowcow bo sa feee i trzeba je
bojkotowac