duży udziec z indyka bez kosci - jakies pomysly?

[kropka8]

[skarolina]

Pyszne mielone z niego wychodzą :D

duży udziec z indyka

[brunosch]

podsyłam Ci link do nadziewanego suszonymi owocami (śliwki, morele, rodzynki)
jest bardzo aromatyczny:

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=29206094&a=29206094
Po upieczeniu kroi się w plastry na porcje

[andzia-nie-ania]

Popieram ! Brunoschu dzieki - zrobilam i palce lizac !

[dziuunia]

A ja proponuję naszpikować ząbkami czosnku i gałązkami świeżego
rozmarynu,oprószyć papryką w proszku,solą i pieprzem,polać oliwą i upiec :)
Albo zrobić gulasz-mięso pokroić w sporą kostkę,oprószyć dużą ilością świeżo
startej gałki muszkatołowej,podsmażyć na maśle do lekkiego zbrązowienia i zalać
wrzątkiem,dodać 2 ziarna ziela angielskiego,1 liść laurowy,sól i pieprz i dusić
do miękkości mięsa.Na koniec zabielić śmietaną wymieszaną z odrobiną mąki dla
zagęszczenia.Tylko że to gigantyczne ilości tego gulaszu wyjdą ;)A upieczone
mięso można i na zimno jeść.

a ja proponuje naszpikować 30 goździkami. n/t

[jacek1f]

30 goździków?

[brunosch]

dentystą będzie lecieć!

[jagoda85]

Rewelacyjne sa bitki z udźca. Szaszłyki. Pychota. Polecam

[Gość: gargamel]

udziec piekę razem z kostka ale można i bez (troche się skurczy mięso).Nacieram
warzywkiem,czosnkiem,jałowcem,bazylia i majerankiem-polewam oliwa.Po 24
godzinach wkladam do żaroodpornego naczynia,podlewam wodą i piekę pod
przykryciem 1,5 godziny.Po wyjęciu ,sosik przecedzam,wlewam do garnka,mięso
kroję na porcje,przekładam do sosu i jak potrzeba jeszcze trochę podduszę.Sos
można zagęścić łyżeczką mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w wodzie.

[Gość: AnkaK]

A może zrób jak ja karczek, w zalewie,wieczorem,patrz w poscie" szybki przepis
na wędlinę".Naprawdę polecam,sama będę eksperymentować z
boczkiem,schabem,indykiem.