mięcho

[omango]

zapraszam znajomych na kolacje andrzejowa i mam problem - wiec prosze
poradzcie bo mam problem jakie zrobic mieso
kolacja bedzie raczej siedzaca, ale jedzenie bedzie stalo osobno i zeby
podchodzic sobie do mich i nakladac
bedzie:
salata lodowa z dodatkami, losos, deska serow, orzechy, pieczywa z maselkiem
czosnkowo-pietruszkowym, grillowane warzywka na goraco i do tego wlasnie
przydaloby sie jakies mieso... jeszzce ewentualnie pieczone ziemniaki
dzis zastanawialam sie na schabem ze sliwkami/morelami ale chyba jakos do tej
kombinacji to nie pasuje... - pomozcie!
na deser - salatka owocowa z cykoria, jakies ciasteczka, alkohole ;-)

ale co z tym miesem???

[au.lait]

co z mięchem, to nie wiem, może kto inny sie wypowie, ale chialam zwrocic uwage
na apetyczny tytul watku... hehee, moze dlatego tyyyle odpowiedzi?;))

[karmin-cynober]

Nie spodziewalam sie zobaczyc pod miechem calkiem apetyczna kolacyjke.
Miecho ? Cos w rodzaju grilla.

[ampolion]

Pieczeń wołowa pokrojona w plastry. Może być na gorąco lub na zimno.
A z czym to wszystko jeść? Z pieczywem czy czymś gotowanym?

[Gość: Maj]

Małe szaszłyczki. Mięso z piersi kurczaka pokrój w długie paski, zamarynuj
(gotowe marynaty ze sklepu) i nabij na patyczki tak żeby powstała falbanka. To
możesz usmażyc wcześniej bo nawet na zimno są dobre.

[apteros]

te szaszłyczki brzmią super, szykuję mężowi urodziny w ten weekend, mogę prosić
o szczegóły?? w której marynacie i jak to się robi, bo ja to jestem raczej
niezdarna kucharka, a na pewno mocno początkująca.. jakimiś warzywami przełożyć?
w życiu nie robiłam szaszłyka, a nawet nie jadłam...

[roseanne]

najprosciej to pieczone piersi z kurczaka
moze "dewolaj" z maselkiem w srodku
albo kijev - ze szpinakiem
schab pieczony na ostro tez by mi pasowal - owocowa wersja moze sie troszke
rzeczywiscie nie zgadaac z grilowa wersja dodatkow

[solaris_1971]

Nie powiedzialas, czy to mieso ma byc na cieplo czy na zimno.

Jesli na cieplo, to te pomysly z piersia kurczaka sa dobre - kazdy to lubi.
Proponuje przyprawe Kamisu " Grill" lub "Grill pikantny". Piersi kurczaka
posypujesz przyprawa i polewasz olejesz i odstawiasz do lodowki na kilka godzin
przed usmazeniem/zgrillowaniem.

Jesli na zimno, to polecam vitello tonnato - upieczona cielecina w sosie
tunczykowym lub cielecina w sosie z zielonego pieprzu.

[omango]

dzieki wielkie za wszelkie wpisy!
moze rzeczywiscie tytul postu nie jest najprzyjemniejszy - tak naprawde
odzwierciedlal moje nastawienie do braku pomyslu na miesne danie...

oczwiscie danie ma byc na goraco
podoba mi sie pomysl z szaszlykami z drobiu - chodzi mi po glowie zeby zrobic je
na slodko - w curry z ananasem :-) jutro przetestuje (co prawda curry tez nie do
konca pasuje... ale co tam :-)
natomiast dodatkowo mama zrobi mi jakes czerwone mieso w pesto - na zimno

no i jeszcze jedno - zrezygnowalam z piecz.ziemniakow (nie chce mi sie z nimi
bawic), za to bedzie stala miska z cieciorka :-) jami mniami