Kruche ciasteczka ze skawarkami ze stopionej sloni

[Gość: chwileczka]

Poszukuje przepisu wlasnie na takie ciasteczka. Podobno kiedys sie cos
takiego wypiekalo na swieta. Moze ktos zna przeis i sie podzieli ?

[b_a_l_b_i_n_k_a]

50 dkg mąki

10 dkg skwarek

2 łyżki smalcu

2 jaja

2 łyżki zsiadłego mleka

1 paczka proszku do pieczenia

szklanka cukru

Skwarki drobno posiekać lub przepuścić przez maszynkę. Wymieszać z mąką i
smalcem, dodać pozostałe składniki i dobrze wyrobić ciasto. Formować ciastka
przez maszynkę do mięsa (jest taka nasadka) albo wałkować placuszki i wycinać
paski. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku (200 stopni).

[Gość: chwileczka]

Wielkie dzieki !
Mam pytanie czy zsiadle mleko mozna zastapic kwasna smietana albo jogurtem
naturalnym bo tu gdzie mieszkam nie znajde zsiadlego mleka i nie jest prosta
sprawa otrzymac takie mleko bo raczej sie zepsuje niz skwasi.

[b_a_l_b_i_n_k_a]

Można :-)

[Gość: chwileczzka]

[multiaga]

Nie na temat ale jak byłam mała to myślałam że te małe kawałeczki na pączkach i
błyszcząca polewa to smalec i skwarki , strasznie mnie to obrzydzało (skwarki
na pączkach ??)- do tej pory jak widzę skórke pomarańczową na pączkach to się
uśmiecham na to wspomnienie ale pączki bardzo lubię zwłaszcza te z lukrem i
skórką.Intrygujące dla mnie są więc te ciasteczka ze skwarkami .Jak upieczesz
to daj znać czy smaczne.

[Gość: chwileczka]

Sama jestem ciekawa jak one samkuje, do wczoraj nawet o nich nie slyszalam.
Dam znac jak upieke :))

[Gość: chwileczka]

Chcialas wiedziec czy smaczne ? Otoz, zupelnie nie w moim guscie bo czuc
slonine w nich a ja nie przepadam za takimi smakami i nie slodkie ale mojej
przyjaciolce i jej mazowi bardzo smakowaly. Zalezy co kto lubi.

[multiaga]

OK - dziękuję :)

[b_a_l_b_i_n_k_a]

Te skwareczki zdecydowanie lepiej jest robić z chudego boczku a nie słoninki.
Wtedy nie ma takiego słoninkowego smrodku :-).