a co u was na Wigilię?

[Gość: fafik]

u mnie są zawsze na początek dwie zupki- grzybowa z uszkami i rybno-
rodzynkowa z gotowanym karpikiem i kluseczkami. poteem smażony karpik,
kapusta z grzybami, kapusta z grochem, smażone w talarki pyrki i puree z
grochu, a na deser kompot z suszu i kopot z brzoskwiń. MNIAM:-)))

:-)))

[Gość: fafik]

[cioccolato_bianco]

zupa z suszonych grzybow z lazankami, smazony karp, pierogi z kapusta i
grzybami, ryba po grecku, ryba faszerowana, sledz z jablkiem w smietanie, sledz
korzenny z cebulka, karp w galarecie, lamance z makiem, kompot z suszonych
sliwek, makowiec, sernik, piernik.

dobre ćwiczenie co roku:

[jacek1f]

śledzie cytrynowe;
śledzie w musztardzie;
śledzie pod kołderką;
łosoś wędzony-sakiewki lub ryba "po grecku" hehe (to dla antyśledziowych)
ziemniaki pieczone złote;
sałatka wigilijna warzywna;
......................................
zupa czysta grzybowa;
barsz czerwony czysty;
mufiny grzybowe (do zup);
......................................
kapusta wigilijna;
karp smażony;
łosoś pieczony (dla antykarpowców)
karp w galarecie;
......................................
kluski z makiem;
kompot wigilijny;

inne.

[Gość: Doma]

U nas zawsze najpierw jest opłatek i czerwony barszcz z uszkami, potem smazony karp i inne ryby. Są też pierogi z kapustą i grzybami i gołąbki z kaszą. Jest również kutia z makiem.No i kompot z suszu, którego nie lubię.

[Gość: jackk3]

Na 100% to jeszcze nie wiem, ale:

[jackk3]

Sledzie w oliwie, sledzie w smietanie, piczone ziemniaki, surowka z kiszonej
kapusty, losos wedzony (Sockeye) lub gravlox, barszcz z uszkami, prawdopodobnie
swierzy whitefish albo halibut pieczony w folli z warzywami (wlasny przepis),
kapusta z grzybami, 2 rodzaje chrzanu, pieczony yams, kompot ze sliwek a potem
(d. pozniej) losos w galarecie, potem (jescze pozniej) ciasta.
Do tego moje ulubione Chardonnay (Fleur du Cap, niefiltrowane), d. stout, na
deser porto, koniaczek byc moze dobry single malt. Kto to zje????

[ktos.czyli.ja]

karp smażony, zupa rybna, barszcz z uszkami, groch puree z kapustą i grzybami,
sledzie w śmietanie, pierogi, makiełki, kompot z suszonych owoców, chleb,
pierniki, makowiec i sernik

[tereza11]

Na przstawkę śledzie /3 smaki/, zupa grzybowa z łazankami, pierogi z kapustą i
grzybkami, karp panierowany z pieczonymi ziemniakami i surówką z pora, kapusta
z grochem,kompot z mieszanych owoców suszonych, makówki, piernik, sernik, keks
i jeszcze jakieś ciasto, miód pitny.

[gingers73]

W moim domu rodzinnym:
zupa - grzybowa postna z uszkami lub zupa z kompotu z suszonych z makaronkiem
potem zazwyczaj było:
- karp smażony
- śledzie na 3 sposoby (olej, ocet, koncentrat pomidorowy, lub ze smietaną z jabłkiem i ogórkiem)
- chleb do ryb
- kasza jaglana - taka żółta - to była u mojej babci
- kapusta z grochem - już coraz rzadziej... Kiedyś lubił ją bardzo mój Tata...
- postna kapustka
- sałatka jarzynowa
- makowiec i inne ciasta to już po kolacji podczas otwierania prezentów

A u teściów gdzie od kilku lat bywamy jest podobnie tyle że Oni podają strasznie dużo ziemniaków bo i do karpia i do śledzi w occie i oleju a nie podają chleba więc muszę się upomnieć - hihihihi
I zawsze do rybki jest chrzan na podostrzenie smaku.

I są kruche ciasteczka do maku z miodem i bakaliami.
I do popijania pyszny zimny kompot z suszu :)

[alcoola]

Śledzie marynowane z marchewką i cebulą, zupa grzybowa, kapusta z grzybami,
karp smażony, barszcz z uszkami, rożki z francuskiego ciasta z makiem, piernik,
strucla drożdżowa z owocami, kompot z suszu.

[Gość: asia]

barszcz czysty na zakwasie z uszkami
zupa rybna z grzankami
karp smażony,karp w cieście piwnym,pstrąg z wody(to dla mnie bo nie cierpię
smażonego karpia),karp w galarecie
kapusta z grzybami(jak zostanie to na drugi dzień krokiety z kapustą MNIAM!!!!)
moczka,makówki I OCZYWIŚCIE BAKALIE-mnóstwo bakalii!!!

[Gość: benka]

Śledzik pod pierzynką,karp smażony,barszcz z uszkami, pierogi z grzybami i
kapustą,drożdżowe racuchy, kluski z makiem, kapusta z grochem i przepyszna
zapiekanka z pstrąga i pieczarek- uwielbiamy ja wszyscy.Popijamy kompocik z
suszu i czerwone winko.Wesołych świąt!

[Gość: KiTTy.DK]

Pieczona ges,ziemniaki karmelizowane,ogorki,biala kielbasa,czerwona kapusta na
cieplo,ryz gotowany na mleku z migdalami i marcepanem(bleeee!!) Bede tesknic za
polskim tradycyjnym jedzeniem wigilijnym:(((

[charl75]

A to w Wigilie sie u Was nie posci???

[charl75]

U nas najpier oplatek i mama czyta pismo swiete:)) taki fajny
zwyczaj,chcialabym przeniesc do mojego domu, bo wprowadza troche zastanowienia
a nie tylko konsumpcja i konsumpcja:) Potem na zimno najpierw sledziki rozne i
rybki po grecku,salatka jarzynowa, potem barszzyk postny na grzybkach z
uszkami, potem smazony karp, karp w galarecie. Potem ukochana KUTIA!!! i jesli
zdaze zrobic to slezyki z mleczkiem makowym,ale tego to chyba nikt nie zna:))

[Gość: Maj]

Barszcz czerwony z uszkami, potem pierogi z serem, pierogi z kapustą i
grzybami, gałki z mielonego karpia w galarecie a do tego słone pączki, na deser
kutia i kompot z suszu. U mnie nie ma ziemniaków i smażonych ryb.

a to u mnie też..

[Gość: fafik]

najpierw pismo święte i opłatek, a po jedzonku śpiewanie kolęd i dopiero
prezenty, no i oczywiście na koniec pasterka:-))) Wesołych Świąt!

[Gość: Hanna]

Moze trudno Wam sovie to wyobrazic, ale z braku surowca, nie bedzie karpia i
sledzi.
Po oplatku zaserwuje grzybowa z naszych-polskich grzybow suszonych(rarytas-ale
bylam w Kraju)z makaronem. Potem dwa-trzy rodzaje ryb(losos,tilapia,
fladra),nalesniki z grzybami, kapusta z grzybami, salata z pomiorami
koktajlowymi,, cebulka ,papryka, aguacate,i co tam w domu bedzie.
Na deser-oczywiscie keks i makowiec-mamy wreszcie gotowy w puszkach mak!!!.
Jak widzicie, staram sie jak moge o choc troche tradycji----A zapomnialam -beda
tez przywiezione torunskie pierniki----to dobry rok, nie zawsze jest tak polsko-
bogato.Ale najwazniejsze, ze nasi chlopcy i nowoupieczona synowa beda z nami--
to najwazniejsze. Nawet przy plackach ziemniaczanych moglibysmy swietowac.

[Gość: Thea]

Wigilijny jadlospis juz gotowy:

Przystawka: Cukini marnowana (juz przygotowana i stoi w lodowce)

Danie glowne:
Zupa crem z szparagow
Losos pieczony z pomada z pieczarek
Ciapkapusta (kapusta kiszona ugotowana zmieszana z gotowanymi ziemniakami+ maslo
z cebulka przepis podalam w jednym z watkow)
Do tego winko z poludniowej Afryki (Chardonnay)
Deser:
Z kasztanow jadalnych z bita smietana.

Po kolacji wygilijnej jak kto bedzie mial jeszcze na cos ochote podam
pierniczki, ktore wlasnie dzis juz upieklam z tego slynnego przepisu na piernik
staropolski (Apolki. Jutro musze jeszcze je udekorowac polewami czekoladowymi.

[foxie777]

Jak ja bym strasznie chciala polskie sledziki.
Tutaj nie moge dostac, nawet te paczkowane w ruskich, czy
polskich sklepach to nie to.
Zupa grzybowa, makowiec, ryba no i oczywiscie kapustka to tak.
Moze sie wezme za pierozki.
Moja Babcia, ktora byla ze Wschodu, robila pierog z e slodkiej
kapusty.To byla bajka. Wiem, ze nigdy juz tego jesc nie bede.

pozdrawiam swiatecznie

Co sie je na Wigilię na Kaszubach, Pomorzu...Nt

[qubraq]

[Gość: Hanna]

Hej, dawno Cie tu nie spotkalam,pozdrowienia, Wesolych Swiat....

[sylwia.g21]

może nie zauważyłam,ale chyba nikt nie pisał o pierogach z makiem,takim jaki
się daje do makowca,u nas zawsze są,polane smietaną,no oczywiście pierogi z
kapustą i grzybami,no i ten olej lniany do kapusty i do polania
ziemniaków,które są zawsze do smażonej ryby..

A to ktoś zna?

[Gość: wsuwka]

Przeczytałam wszystkie posty i nie spotkałam nigdzie kompotu z suszu z ...
postną kaszą manną.
Mama rano gotuję kaszę mannę na gęsto na wodzie i wylewa na płaskie talerze.
Przed podaniem kroi ją na kwadraciki i zalewa kompotem. W dzieciństwie
strzasznie mi to nie smakowało a teraz uwielbiam to danko.
Na deser racuchy drożdżowe (nigdy nie jemy ciasta w wigilię).
I oczywiście inne tradycyjne wigilijne potrawy, któe wymieniliście.


ryba po grecku