jogurt

[Gość: janka]

jak długo można trzymać otwarty jogurt naturalny w lodówce ( oczywiście
zabezpieczony np. folią)?

[cioccolato_bianco]

ja nic nie przetrzymuje. mam obsesje na punkcie swiezosci takich produktow - np
jogurt albo serek homogenizowany czy wiejski - otwarte, znaczy od razu do
zjedzenia. chociaz.. jak sobie przypomne, to kiedys jadlam serek wiejski na dwa
razy - czyli stal otwarty 24h. ale to nie bylo w polsce, tylko w kraju gdzie
dodaje sie tyyyyle chemi do jedzenia, ze pewnie i po tygodniu jeszcze by nie
zyl swoim zyciem;P

[linn_linn]

Jogurt traci zywe kultury z kazdym dniem. Kiedy konczy sie jego przydatnosc do
spozycia, jest juz raczej martwy. Im szybciej sie zje, tym lepiej. Kupowac
nalezy metoda zwana "z tylu lodowki".

[Gość: hop]

a co z tym,jak mam większy jogurt i np. potrzebuję tylko ilość do dodania do
zupy. Tak sobie myślę czy może być jeszcze dobry jutro np. na śniadanie. ?

Prowadzę tak zwane "gospodarstwo jednoosobowe" i z reguły kupuje mniejsze
pojemności.

[linn_linn]

Jutro to inna sprawa. Zjedz go w ciagu 2 dni.

[Gość: ewka]

Nie zawsze da się kupować "z tyłu" lodówki. Jakie (dot. terminu ważności)
według Ciebie jogurty mają najmniej zdrowych kultur bakterii. Czasami kupię
jogurt ważny około 14 dni, a niekiedy 5 dni. Czy istnieje jakaś granica?

[linn_linn]

Jak dotad nikt mi tego nie zabronil. Ja kupuje jogurty we Wloszech, wiec nie
znam terminow. Staram sie kupowac takie, aby zdazyc zjesc je na 2 tygodnie
przed uplywem okresu waznosci. Jesli sie nie uda, trudno: szkodliwe nie sa.
Zapasow duzych nie robie wlasnie z tego powodu: lubie jogurty z odlegla data.

[linn_linn]

Granica jest data podana na wieczku. Tyle, ze dotyczy przydatnosci do spozycia,
a nie zywotnosci kultur. Te "umieraja" codziennie. Kazdego dnia jest ich mniej,
a jogurcie o nie chodzi.

[Gość: ewka]

Dzięki za odpowiedź. Ja kupuję głównie w sklepie na osiedlu i tam podaje je
sprzedawczyni. Ona ma dostawę raz w tygodniu i są te jogurty najczęściej ważne
ok 18 dni. W większych hipermatketach bywam rzadko. Kiedyś jak kupowałm jogurty
bodajże był to Piotr i Paweł i na wierzchu były ważne 2-3 dni, z tyłu zaś około
14 dni i zaczęłam wybierać te z tyłu to zostałąm tak wyzwana przez sprzedawcę,
że więcej nie pojawiłam się w tym sklepie.

[linn_linn]

Slusznie. Nie bedzie nam tu rzadzil sprzedawca. Dla mnie jogurt 2-3 dniowy jest
JUZ po terminie. A nie myslalas o robieniu jogurtu w domu i dodawaniu do niego
swiezych owocow. Ja najczesciej tak robie, a inne jogurty kupuje tylko
awaryjnie. Latem wlasciwie nigdy.

[Gość: ewka]

Nigdy mi nie wychodzi jogurt. A poza tym uwielbiam naturalny Danone i żaden
inny (a próbowałam już wielu) nie potrafi mi go zastąpić.

[linn_linn]

Na jego temat nawet sie nie wypowiadam.

[Gość: ewka]

Dlaczego? Uważam, że w porównaniu z naturalnym Bakomy i Zott'a jest on pyszny.
No, ale każdy ma swoje własne upodobania.

[linn_linn]

Ja akurat znam te firme z rynku wloskiego, wiec i porownania mam inne. Jedno Ci
powiem, sa mocno przereklamowane. A co do skladnikow itp. to juz zobacz sama.

[Gość: ewka]

Jeśli chodzi o jogurt naturalny bez cukru to nie ma w nim żadnych "złych"
dodatków typu żelatyna, ani innych konserwantów. Jeśli zaś chodzi o owocowe to
nie interesuje mnie czy mają jakieś dodatki, bo nie jadam kupnych owocowych
jogurtów. Sama je robię: jogurt naturalny+owoce/konfitury.

[Gość: kk]

no jakos nie wierze ze tych bakterii z dnia na dzien ubywa

trwalosc i sposob psucia sie bedzie zalezal od zawartosci "zyjatek" i
konserwantow

jogurt naturalny bez konserwantow powinien sie zachowywac jak zsiadle mleko.
bedzie OK przez kilka dni lecz moze bardziej skwasniec bo bakterie sie
NAMNAZAJA.

jezeli wpadna do niego zarodniki plesni, to po pewnym czasie zaplesnieje na
wierzchu, takiego do jedzenia nie polecam oczywiscie :)

jogurt z konserwantami moze nie skwasniec czy zaplesniec ale po uplywie
waznosci robi sie - no ohydny, gorzki, dziwny.

miedzy innymi dlatego wole bez konserwantow bo WIDZE i CZUJE w jakim jest
stanie :)

[linn_linn]

Mozesz nie wierzyc, ale tak jest...

[Gość: Eia]

Ludzie, nie przesadzajcie! Tak długo, jak jogurt sam nie wychodzi z lodówki, to
można go zjeść.

[linn_linn]

Nie chodzi o to, czy mozna: jasne, ze tak. Chodzi o to, czy warto, a dokladnie
czy jest jeszcze jogurtem.

[Gość: MIRA]

A PO DRUGIE PYTANIE BYŁO O OTWARTY WCZESNIEJ KUBECZEK JOGURTU