konopielka80
07.01.06, 11:36
Kilka dni temu dostałam od babci pudełko karpatki z Leader price. Cena 1,89 zł, w srodku proszki - jeden do zrobienia ciasta a drugi do kremu, identycznie jak w produktach Dr.Oetkera czy Delecty.
Wiem, jaką jakość mają niektóre produkty tanich sklepów , ale postanowiłam być optymistką i spróbować tego "cuda".
Ciasto wyszło bardzo dobrze. Zadowolona z sukcesu wzięłam się za krem. Podgrzewam mleko, wsypuję proszek i mieszam...Mija pięć minut i nic...Nawet nie chce gęstnieć..Mieszam dalej, zero efektu, nawet na dnie garnka nie czuć, aby coś się zaczęło "ścinać". Podkręcam gaz, aby dać więcej ciepła a tu nic. Pomyslałam, że może wrzucę mąkę ziemniaczaną, może zagęści, ale postanowiłam poczekać jeszcze chwilkę. Niestety nic się nie ruszyło.Odkreciłam wiec gaz na full i pozwoliłam trochę się przypalić mleku i wtedy wreszcie zaczął ten krem gęstnieć. Mieszałam kolejne minuty, minęło 15 minut machania łyzką w garnku. Co prawda krem zgęstniał, ale daleko mu do tej konsystencji jaką miały kremy chociażby Dr.Oetkera..
Po kilku godzinach studzenia mieszam krem zgodnie z przepisem z masłem, smaruję nim ciasto. I co? Krem bez smaku zupełnie. Taka bezsmakowa masa o dziwnej konsystencji. Bardziej mi to przypominało gumę niż krem do karpatki.
gdybym wiedziała, że to takie dziadostwo z tego wyjdzie, to bym dorzuciła ze 2 budynie smietankowe, może by coś z tego wyszło..
Z reguły karpatka znika u mnie w domu w dwa dni, tym razem stała tydzień i została zjedzona tylko po to, aby jej nie wyrzucać , bo jednak żal.
Nie piszę po to, aby się żalić, gdyż ja nigdy po takich cudach za 1,89 zł nie spodziewałam się niczego dobrego i zrobiłam to ciasto tylko dlatego, że ową karpatkę dostałam od kogoś . Chciałabym jednak ostrzeć wszystkich forumowych "kucharzy" aby wystrzegali się tego szajsu !
