Raclette - co do tego?

[mazia]

Robie zawsze wg Maklowocza czyli ziemniaki korniszon ser, ostatnio dodalam
wedzonego kurczaka, szynke, szparagi, broukly...
Ale nuda, caly rok to samo, co jeszcze mozna zrobic? Macie sprawdzone
przepisy?

[felinecaline]

Przede wszystkim najrozniejsze rodzaje szynek i wedlin, koniecznie "viande de
grisons" (suszone mieso bawole)

[mazia]

Motyla noga, o mieso bawole u mnie trudno. Nutria za to moze byc :)
Wedliny mniej wiecej wiem, jak podac, ale co jeszcze, co jeszcze? HELP!!

[marchefka27]

My na górę rzucamy piersi kurczaka pokrojone w kawalki i przyprawione roznymi
przyprawami, ryby (np łosos albo pstrąg) i warzywa np cebula, cukinia. Do
patelenek podajemy sery (ja najbardziej lubie mozarella - fajnie sie
ciąąągnie ;) ), wedline, warzywa (pomidory, pieczarki, papryka, cebula - wg
uznania). Do tego sosy np czosnkowy, pomidorowy, bagietka ;) smacznego

[gauni]

Ja najbardziej lubie na patelence taki zestaw:
szynka, cebula, pieczarki, platki oliwek, mandarynki z puszki i malutkie
cebulki w zalewie ze sloika na to ser specjalny do Racletta lub Gouda.
Mniam, mniam:)
Na gorze oprocz mies w roznych zalewach, wbijam tez jajko i smaze krewetki.

a ja też z kukurydzą jadłam

[jollka2]

[mandeda]

super smakuje z salami,ananas,pomidor,2xser do raclette'a,no i oczywiscie
ziemniak z przyprawa do ziemniakow,smacznego

[szellka]

na patelenkę:
krewetki, małże, te niby pałeczki krabowe, zgrillowana wcześniej na górnej
półce szynka, lub w cienkich płatkach pierś kurczacza, lub doskonała
zgrillowana pierś kaczki, zestaw: ziemniaki ugotowane w
plasterkach+dymka+szynka w paseczkach+rokpol+szpinak w liściach;
banany+ananas+wiórki kokowoe+orzechy+sos z żurawiny;
ehhhhhhh wiele by tego jeszcze można pisać

do zagryzania obok:
miki kukurydze z puszki, marynowane cebulki, mini korniszonki, śliwki
londyńskie,
Radze poszukać niektórych całkiem niedrogich w sumie książeczek:
Dania Raclette wyd AWM
Raclette i fondue wyd Muza
Grill, Raclette i Fondue wyd MAK
była jeszcze kiedyś taka ksiażka Raclette i fondue wydana przezs wyd Delta, ale
chyba już nie do dostania jest

[mazia]

O krewetkach nie pomyslalam, a przeciez uwielbiam!
Wyprobuje na pewno, tak samo polaczenie z mandarynka :)

[kasitza]

takie cebulki ze sloika mozna dodac, kukurydze, grzybki, papryke, pomidora,
oliwki, ser feta, salami, wszelkie rodzaje ziol, oczywiscie wszelkie rodzaje
miesiwa i wedliny, tunczyka
no wszystko mozna dodac!