wieczor polski- pomocy !!!! co przygotowac!!!

[Gość: feme]

poradzcie mi prosze co przygotowac do jedzenia na wieczor polski. maja byc
potrawy typowo polskie. nie mam pojecia, co mam zrobic. beda pierogi, barszcz
czerwony, ryba po grecku, makowiec, jakas salatka. ja tez chcialabym cos
zrobic, ale nie mam pojecia co?!! prosze poradzcie cos... byle nie bigos!

[korsarz3]

Niestety, poza jedzeniem (np golonka, bigos, pierogi!, ćwikła) powinno się też
dać polski alkohol.

[Gość: feme]

bedzie żubróweczka :)

gołabki, śledzie, upiecz bialą kiełbasę, pierogi m

[jacek1f]

oże zrób... widze, ze z Niemiec chyba piszesz - znajdziesz wszystko...

[jswm]

żurek? sernik?

[Gość: jasio]

Flaki i ozorki w szarym sosie pycha a jak masz duzo forsy to prosie nadziewane
kasza gryczana

[Gość: feme]

prosie nadziewane... ja ledwo sama potrafie sobie obiad zrobic... :(

[Gość: feme]

myslam o jakiejs salatce-moze taka z kurczakiem, ananasem i rodzynkami, ale
sernik tez mi przez glowe przeszedl, tylko nie wiem, czy bede w stanie go
zrobic....znaczy zrobic, to ja moge wszystko, ale zrobic tak, zeby sie udalo i
smakowalo?

[bazylia7]

Gość portalu: feme napisał(a):

> myslam o jakiejs salatce-moze taka z kurczakiem, ananasem i rodzynkami,

ja, ja, zwlaszcza ten ananas... Typowo polski ! ;)))

ale
> sernik tez mi przez glowe przeszedl, tylko nie wiem, czy bede w stanie go
> zrobic....znaczy zrobic, to ja moge wszystko, ale zrobic tak, zeby sie udalo i
> smakowalo?

sluchaj starszych i daruj sobie ananasy, mango i awokado...
albo przestan pytac o TYPOWO POLSKIE potrawy ..

[bob75rob1]

z sałatek to chyba najlepiej taką tradycyjną jarzynową - jest nieodłącznie we
wszystkich wspomnieniach imprez moich rodziców gdy byłam mała; równiez sos
tatarski; ogórki kiszone

[Gość: sancha]

NO OCZYWISCIE KOTLET SCHABOWY I KAPUSTA ZASMAZANA , PIEROGI DUZO
PIEROGOW bo tylko my najlepsze robimy bo w domciu na spokojnie!!!
smacznego

[tereza11]

Flaczki, rosół z makaronem, kaszanka a na słodko piernik.

[Gość: feme]

piernik bedzie, makowiec tez... kurde,a moze golabki w sosie pomidorowym?

[e_katt]

częścią tego wieczoru może być jakiś rybny minifestiwal (m.in. śledzie w
róznych odsłonach)

na słodko coś makowego (niekoniecznie makowiec, ale np. jakiś makowo-serowy mus
z wędzonymi śliwkami)

[Gość: feme]

ryba po grecku bedzie. Ja zastanawialam sie tez nad sledziami w sosie
smietanowym, moze tez do tego w takim pomidorowo-paprykowym, albo na jakis inny
sposob. hmmm, ale nie wiem, czy to bedzie smakowac. ja osobiscie sledzi nie
lubie i moze dlatego mysle, ze obcokrajowcom moze nie samkowac.

[lessa1]

zrób śledzie w miodzie - nawet osoby które nie znoszą śledzi będą zaskoczone.
Jak chcesz dam przepis.

[Gość: feme]

ok, poprosze...moze ja sie nawet skusze na nie :)

Śledzik

[lessa1]

trzeba godzinkę moczyś śledzia w wodzie gazowanej. Potem bierze się trzy duże
cebule (na małe wiaderko śledzi), kroi w piórka i smaży na dużej ilości oleju.
Potem dokłada się dwie duże łychy miodu (dowolnego ale super efekty są z
gryczanym), łychę przecieru pomidorowego a może być nawet dobry keczup. To
wszystko się trochę smaży i do wystudzonego wrzuca śledzia. Musi odstać dobę i
prosimy do stołu.

[Gość: sancha]

nie , nie sledzi nie polecam bo do sledzi trzeba naprawde smakoszy
inni moga uciec na sam zapach ..... prosze to wziasc po uwage
a zam takie osoby>>>

zrób śledzie o dpierzynka z jabłek i cebuli. I goł

[jacek1f]

ąbki.

Przewinęły sie tu kilka razy - to rób śmiało w pomidorowym właśnie.

[jswm]

nie rób czegoś czego sama nie zjesz

ryby - jesli mam byc po polsku, bo

[e_katt]

przypmnialo mi sie:

franc. inz. Wilelm le Vasseur Beauplan (w 1631 r.) mowil:
"jesli co, w czym Polacy nas bardzo przewyzszaja: co sie tyczy RYB, znaja sie
na nich cudownie. Albowiem procz tego, ze w tym kraju jest bardzo wiele ryb,
przyrzadzaja je znakomicie i dodaja im jakiegos smaku tak wybornego, ze
unajbardziej przejedzonych ludzi budzi sie na nie apetyt. przewyzszaja tym
wszystkie narody, a nie jest to jedynie moje zdanie, moj gust, lecz sadza tak
Francuzi i inni cudzoziemcy, ktorzy byli u nich podejmowani, wszyscy sa tej
samej mysli...".

i

"wielcy magnaci twierdzili, ze w kuchni do pasztetow nalezy miec Francuza, do
ryb tylko Polaka"




No, nie wiem, jak to znawstwo rybne sie w Polsce trzyma i czy ryb u nas w
morzach, jeziorach, rzekach nadal nie brakuje ;)) ale moze to okazja, zeby
upowszechnic i podtrzymac to przekonanie...
;))

[lessa1]

Najprościej będzie zrobić klopsiki rybne do ryżu, ziemniaków, chleba.

[ba_nita]

Faszerowany śliwką schab w galarecie, zupę rybną, mazurka, chruściki lub
pączki, faszerowanego szczupaka lub inną rybę, jakies grzyby w occie (można
dostać za granicą), znajomi Francuzi zajadają się na przykład krupnikiem u
mnie, kluski śląskie i pieczeń w sosie własnym lub rolady i "modro kapusta",
buchty na parze. Trochę chaotycznie ale to tak na gorąco.

[lessa1]

Może zrób pieczeń huzarską, jaja faszerowane, na deser jabłka pieczone z
konfiturami.

smalczyk i chlebek ze sliwka

[Gość: ila]

ja kilka razy robilam na imprezy znikalo pierwsze:)
pzdr ola

[lessa1]

smalczyk to pestka - lepsze jest smarowidło z wędzonego boczku (mielone wędzone
skwareczki) i świeżonka z dużą ilością cebulki, a grochu z kapustą to już
rozpusta...tylko później efekty są rochę krępujące.Zaczyna mi ślinka lecieć i
chyba coś zjem.

[Gość: IRA]

Może na przystawkę śledzik z cebulką, a potem np. gołąbki?

[Gość: marsylka]

Golabki to dobry pomysl, szczegolnie jesli beda z miesa drobiowo-wolowego.
Dla niemiesozernych warto przygotowac rybe, np pstraga + duszone jarzyny, a
jako dodatek do obu wersji - pieczone ziemniaki.
Poza tym bigos (w lekkiej wersji) + barszcz z uszkami na przystawke.

[Gość: AnkaK]

Odcinasz się od bigosu,ale to właśnie bigos to ta typowo polska potrawa!Szybko
się robi i jest ta jedna jedyna.Będąc w Niemczech zrobiłam właśnie bigos na
przyjęcie urodzinowe w pracy.Zjedzono tylko bigos!Inne potrawy pozostawały na
stole.

[Gość: feme]

dzieki wam kobitki bardzo za wiele ciekawych porad. na pewno skorzystam. narazie
przystaje na sledzie na kilka sposobow przygotowane i galabki w sosie pomidorowy.

ba_nita i lessa1 - dzieki za przepisy!

w razie, jak ktos ma oczywiscie rowniez inne pomysly, to pisac!

:) jeszcze raz dzieki!!!

[Gość: Wanda]

Zalezy jaki typ przyjecia, tj. typowe polskie jadlo jadane w karczmach / tu
mozna podac bigos, zurek, golabki itp /.
Wersja lux to cos bardziej wyrafinowego. Do tego dobre wina. Co do menu to na
przystawke podaje wedzonego lososia na rozne sposoby, najczesciej
faszerowanego. Jakas zupa-krem, rosol z koldunami, barszcz z uszkami itp. Jako
danie glowne moze byc pieczen po huzarsku z wolowiny i z innych mies. Co do
deseru to jest pole do popisu, chocby ciasta.....
Najwazniejsze jest skomponowanie calego menu. Ogolne zasady : nie podaje sie
dwa razy tego samego produktu, np. zupa grzybowa i grzyby jako dodatek do
miesa; sposob gotowania, np. przystawka ryba w sosie i danie glowne tez w sosie
i in.
Ja za kilka tygodni zaproszam gosci do siebie i bede miala ten sam problem.
Raz beda to ludzie na stanowiskach przyzwyczajonych do dobrego jedzenia oraz
wszyscy sa molosnikami i znawcami dobrych win. W zwiazku z tym trzeba bedzie
wybrac odpowiednie wina, aby dobrze pasowaly do jedzenia.
Na razie jeszcze nic nie zadecydowalam, mam czas. Oczywiscie dania typowo
polskie. Jak chcesz napisze za miesiac.

[billy.the.kid]

w polszczyznie nie wina a MIODY.

nie daj się namówić na gołąbki, to się

[Gość: ich]

nazywa tutaj Kohlroulade i wszyscy to znają jako niemieckie jadło. Zrób sałatkę
jarzynową, to się tłumaczy i jest znane jako "masurischer salat" sałatka
mazurska.

[Gość: Thea]

Jasne ze golabki wszyscy tu znaja, ryby tez pod kazda postacia. Co ci proponuje
zrob pierogi z miesem, kapusta i grzybami do tego jakas surowke. Co do zupy
polecam barszcz albo zurek. Na przystawke mozesz podac tego sledzika.
Jesli chodzi o deser tu musisz sama cos wymyslec jakis krem albo salatke owocowa.
Czego tu nie znaja z polskich potraw: bigosu, dobrych pierogow, salatki jarzynowej.

[Gość: wieczorowy]

Biała kiłbasa, wódka i popitka.
Kiełbasę podawać na gorąco.
Wódka zimna.

[Gość: Ebetka]

Jeżeli moge poradzić to bym zrobiła placki ziemniaczane na oleju z gulaszem
inaczej sie to nazywa "jadło drwala", a dla wegetarian moze być gulasz z warzyw.
Albo nalesniki nadziewane pieczarkami i zapiekane w piekarniku lub, jak
kotlety w bułce tartej i usmażyć na tluszczu z sałatką ogórek św. , kiszony
marchew i por itd.

[Gość: Thea]

Odpowiadasz na :

Gość portalu: Ebetka napisał(a):

> Jeżeli moge poradzić to bym zrobiła placki ziemniaczane na oleju z gulaszem
> inaczej sie to nazywa "jadło drwala", a dla wegetarian moze być gulasz z warzyw
> .
> Albo nalesniki nadziewane pieczarkami i zapiekane w piekarniku lub, jak
> kotlety w bułce tartej i usmażyć na tluszczu z sałatką ogórek św. , kiszony
> marchew i por itd.
****************
Potrawy w Niemczech znane i popularne!
Ktos tu zaproponowal wodke, tego Niemcy nie pija. Wino albo piwo.

[cioccolato_bianco]

bigos, placki zmiemniaczane, kasze gryczana z sosem miesnym, pieczona kaczke z
jablkami i buraczkami plus kopytka, pyzy ze skwarkami lub pyzy nadziane miesem,
krokiety z kapusta i grzybami... bialy ser:)

[Gość: Thea]

Pyzy z kielbasa tak, sa znane tylko Bawarii.
Barszc z krokietem albo barszcz ukrainski tego w Niemczech nie znaja.

[Gość: Rozalinda]

gulasz parówkowo-pieczarkowy,

[ampolion]

Grzyby (nawet pieczarki) duszone w śmietanie.
Flaki po warszawsku z pulpetami.
Smalec.
A może coś tutaj:
kuchnia.kisa.pl/
Jest i taka książka: "Specjalności kuchni polskiej"

Mojej niemieckiej sasiadce

[fettinia]

bardzo smakowala kapusta z grzybami,makowki,zupa grzybowa.Wiem-to nie
Wigilia,ale to polskie smaki ktorych Niemcy nie znaja:)Kiedys inna znajoma
poczestowalam zwykla zupa ogorkowa i byla zachwycona:)Tu ogorki do nabycia jako
"Salz-Dill Gurken"w sloiku.Przepis na makowki moge ci podac-karnawal
trwa-jeszcze mozna serwowac:)

[krzych.korab]

tak aby były w nim buraki pokrojone.Przepisy znajdziesz.

za późno, już robi śledzie! ;))))))

[Gość: ich]

[ampolion]

Ale śledzie to niemiecka specjalność!...

A czego nie znają Amerykanie???

[Gość: magdalenka]

Podpowiecie mi?

No właśnie, kilka tygodni temu gościłam Niemców i niestety wpakowałam się z
gołąbkami vel Kohlrolade, hehe. Cóż, trudno...
A teraz przede mną wizyta amerykańskich znajomych i... Właśnie, pomóżcie,
proszę. Nie chciałabym znowu zaliczyć wpadki z "polską" kuchnią,choć chyba tu
trochę mniejsze prawdopodobieństwo :)
Planuję bigos, żurek lub barszcz czerwony (co lepsze?), pierogi (chyba z serem,
bo nie posiadam maszynki do mielenia, więc z mięskiem lub kapustą problem)
i ...może gołąbki właśnie?, sałatkę jarzynową (nie przepadam, ale to typowo
polski smak)i jakieś ciasto (sernik lub szarlotka, nie apple pie oczywiście).
Wiem, że to może trochę galimatias smaków, ale wizyta troszkę potrwa, więc
wierzę, że uda mi się to troszkę rozłożyć w czasie. Grunt, żeby było to dla
nich nieznane.
Czekam na sugestie.Dzieki.
Serdecznie pozdrawiam. Uwielbiam Was czytać i oglądać galerię. Magda

HELP !!!

[Gość: magdalenka]

Nikt nie wie, czy w USA jada się masę mięsno-ryżową owiniętą w liście kapusty w
sosie pomidorowym?
Hmm, właśnie ja też nie wiem...

[Gość: łopik]

Raz podałem gołąbki na garden-party. Pierwszy raz amerykanie jedli hamburgery z
ryżem w kapuście. O to się pytała sąsiadka dzwoniąc po przepis do mojej żony .
Smakowało wszystkim.

Magdalenko - ja odpowiem tak: to zalezy od Twoich

[jacek1f]

znajomych.
Bo mozna powiedziec TAK, jada sie - w US i w AU jada sie wszystko, czyli jesli
Twoi znajomi maja odlot na "wschód":-))) to moze byli w Ruskiej knajpie, a tam
dostali "polskie gołąbki"...
Albo chodza do "Greka", a on serwuje dolma w pomidorowym sosie... i weź tu
tłumacz ze w Polsce to kapusta anie winorosl itd...

Bigos - tak.
Żurak - tak - ale skad masz zakwas?
Barszcz - tak! Zrob sama zakwas jak masz czas.
Gołąbki - jednak tak - ale zalezy od rozpoznania Twoich znajomych:-))
Pierogi - tak, ale moze z kapustą (bigos..) i grzybami (musisz i tak miec do
bigosu...) bo z serem, to znane z pewnoscia..

?