Pilne, grochówka

[Gość: iś]

Ile łuskanego grochu do zupy, nie wiem, może na litr? Gotuję gar wywaru,
chyba ze cztery litry i nie wiem, ile sypnąć. Dawno gotowałam grochówkę, ale
pamiętam, jak przez mgłę, że wsypałam za dużo i pięknie zacementowało.
Pamiętam też, że szybko się ten groch rozgotował.Z góry piękne dzięki za
poradę

[Gość: discrepantia]

ja bym dała ok szklanki grochy na 1,5 l wywaru, zależy czy tam jeszczce
duzo "wkładu" dodasz (mięsko, marchewka, cebulka), jak bedzie za gęste to dodaj
więcej płynu

[betsypetsy]

Ja moczę groch a potem gotyuję 0,5kg grochu i dodaję do wywaru tyle aby uzyskać
pożądaną gęstość z reszty można zrobić purre grochowe lub kapustę z grochem
albo zużyć poprostu cały. Groch gotuj osobno nie w wywarze będzie łatwiej

[paczka111]

No właśnie, tak myślę, że spróbuję ten groch pogotować w osobnym garnku, macie
rację, dzięki. Lecę wrzucać.

[Gość: betsypetsy]

groch ma być rozgotowany bo na tym polega grochówka, gestosc reguluj dodajac
wode

[ba_nita]

mojegotowanie.onet.pl/szukaj.html?query=groch%F3wka&kat=2

Ugotowana, zjedzona

[paczka111]

Miałam groch łuskany, połówki. Rozgotowuje się do szczętu w jakieś 40 min., a
na dwa l wody czy wywaru trzeba go ok. 2 szklanek, plus ziemniaki, marchewka,
ociupinę wędzonki.