PseudoFeta

[pawciatek]

Robię ostatnio biały ser w sposób taki,że końcowy produktsmakuje jak feta.
Dobrze sprasowany twaróg (np.półtłusty) kroję na kostki (wielkość kostki do
gry) układam warstwę w pojemniku.Posypuję vegettą,ziołami,czosnkiem,kładę
kilka czarnych oliwek.Na to następna warstwa kostek sera z
ziołami ,czosnkiem,vegettą i oliwkami.I tak do wykorzystania całego sera
przeznaczonego na "fetę".Na ostatniej warstwie musi być vegetta,zioła (używam
też bazylii z kostki KNORRA),czosnek,oliwki.Zalewam całość oliwą i po kilku
dniach 4-5 gotowe do spożycia.Podaję jako przystawkę lub dodatek do sałatek.

A to nie jest przypadkiem vegetta z dodatkiem sera

[mwookash]

:)

[pinos]

Pomysł fajny.
A ten kto nie lubi Vegety czy Knorra może zasypać innymi przyprawami.

Ja dodaję do marynowanego sera zathar, dużo bazylii, swieży rozmaryn,
tymianek...
co kto lubi i ma.
Przekładać można cienkimi plasterkami cytryny - wtedy zalane olejem uzyskuje
lekko marynowany smak.

[Gość: PolskiCukier]

Podoba mi się to. Co prawda akurat ja tutaj darowałbym sobie wegetę (choć
czasem używam), ale poza tym może być ok. Nawet jeśli końcowy produkt nie
smakuje jak feta;) Sypnąłbym też trochę czubrycy, ale ja sypałbym czubrycę
nawet do budyniu.
A może jeszcze suszone pomidory?