karkówka - jakie zioła i przyprawy ?

[Gość: musli]

witam
czy moglibyscie mi powiedziec ( tak na szybkości) jakich ziół i przypraw
używa sie do zamarynowania(??)do pieczenia(??) kkarkówki
i ile powinna taka kilogramowa sztuka poleżeć w tych przyprawach przed
pieczeniem ??

dziekuje z góry za odp.

tu marynaty

[jacek1f]

hmmm, wzasadzie kazdajak przyjdzie Ci do glowy...
ale np:
1. miod, cytryna, czosnek, imbir;

2. soso sojowy, oliwa, czosnek, imbir;

3. sam czosnek utarty z sola i oliwa;

4. oliwa, papryka slodka i ciut ostrej, czosnek; (albo duzo ostrej);

5. oliwa, czosnek, zioła: oregano, bazylia, tymianek.

6. korzenna - gozdziki, cynamon, kardamon, pieprz (pokruszone);

7. skorka cytrynowa, sok z cytryny i pomaranczy;

8. piwo, czosnek, miod;

9. keczuap lub koncentrat z ciut octu, miod, przyprawy;

10. musztarda gruboziarnista, cukier, pieprz, czosnek;

oraz wszelkie kombinacje pomiedzy tymi wszystkimi propozycjami :-))


A czas - minimum ze 2 godzinki, a mozna i 3 doby trzymać.
6 godzin ok. Nocka zwykle wygodna.
:-)

[katimai]

dziękuję bardzo
duży wybór :)

u mnie będzie jednak to minimum (2h)

[ba_nita]

wysuszy Ci mięso.

karkówka jest tłusta, proponuję cząber

[Gość: ich]

[Gość: AnkaK]

Taki pyszny przepis P.Krzysztofa Wandelta.Polecam

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=29712657&a=29712657

[Gość: kdjs]

tylkoprowansalskie