Dodaj do ulubionych

prosty przepis na rosol

IP: *.range86-134.btcentralplus.com 02.02.06, 14:14
Bardzo prosze kuchareczki o podeslanie mi prostego przepisu na rosol.
Sytuacja zmusila mnie do tego, ze musze sama gotowac a mam 2 lewe rece do
tego i nigdy wczesniej nic nie gotowalam. Wielkie dzieki za pomoc!
Obserwuj wątek
    • Gość: Beti Re: prosty przepis na rosol IP: 217.153.29.* 02.02.06, 14:27
      Zależy na ile osob chcesz zrobic i czy wolisz chudszy czy nie. Generalnie
      prosto-wrzycasz mięso do wody ( moze byc to kurczak moze byc tez mieszanka mięs
      np z kaczką lub wołowe-oczywscie z koscią) do teog dodajesz warzywa-
      pietrzuszke, marchew, selera moze byc tez troche pora-i to wszystko gotujesz na
      wolnym ogniu. Ja dodaje tez ususzona gałazke lubczyku ( popularnie zwana magi)
      ale to nie koniecznie. Dopraw do smaku sola lub wegetą ugotuj do tego cienki
      makaron i gotowe,.
      Dasz rade nic trudnego i nie moze nie wyjsc.Powodzenia
      • Gość: apsik Re: prosty przepis na rosol IP: *.range86-134.btcentralplus.com 02.02.06, 14:31
        no dobrze.... a ile czasu gotowac i kiedy dodac warzywa. Rosol ma byc tylko dla
        mnie, ale na kilka dni. Sorry, ale mi trzeba wytlumaczyc jak krowie na miedzy ;-
        )
        • Gość: Beti Re: prosty przepis na rosol IP: 217.153.29.* 02.02.06, 14:43
          Ja robie tak-warzywa i mieso wrzucam do zimnej wody kłade na maly ogien i
          gotuje-to momentu az mieso bedzie miekkie-staram sie nie dupuscic do tego zby
          rosół bulgotał bardzo bo wtedy jest mętny.Lepiej dodaj mnie j wody a jak
          zaobaczysz pod koniec ze jest za tłusty to zawsze mozesz dolać troche wody.
          warzywaa pokrój i rozkrój -marchewke na 4, pietruzszke na dwa, kawałeczek
          selera. Mięso opłucz wczesniej. Zobaczysz ze Ci wyjdzie bardzo dobry.
    • bob75rob1 Re: prosty przepis na rosol 02.02.06, 14:39
      Ja robię tak:

      najpierw gotuję wywar z warzyw (marchewka, pietruszka, seler, opalona cebula)
      razem z lisciem laurowym (kilka) i zielem angielskim (kilka kuleczek). Wszystko
      się razem zagotuje, następnie zmniejszam gaz do minimum i wkładam kawałki
      kurczaka (skrzydełka, piersi) + kawałek wołowiny. I tak przez ok. 2 godziny to
      bardzo powoli dochodzi. Na koniec dodaję lubczyk + suszona natkę pietruszkę lub
      swieżą na makaron w talerzu.
      • Gość: Xena Re: prosty przepis na rosol IP: *.access.telenet.be 02.02.06, 14:59
        bob75rob itd
        I gotujesz dwie godziny marchewke w garnku ?


        Rosol w pol godziny na nodze z kurczaka
        Wrzucam noge do wrzatku
        listek , kawalek ostrej papryki , kawalek swiezej , sol
        Marchewke w calosci , kawalek selera , zwiazanego pora .
        Sprawdzam czy marchewka gotowa , wyjmuje
        pora wyjmuje
        Kiedy kurczak gotowy wyjmuje , skore daje kotu , obieram z kosci
        i dziele na male kawalki
        w miedzyczasie praze cebulke w kosteczkach
        Wszystko wrzucam z powrotem do zupy
        Szykuje zielenine , ktora pojdzie prosto na talerze :
        natka , paseczki pora , paski salaty lub pak-choi ( niekoniecznie) lub
        cienitkie paseczki surowej kapusty dla chrupkosci
        groszek mrozony ( przelewam wrzatkiem az bedzie cieply )
        I zupa gotowa !
        Pieprz grubo z mlynka
        Makaron szykuje sie osobno
        lane kluski mozna robic na rosole
        Marchewke mozna po ugotowaniu pokroic na plasterki ale nie wczesniej
        bo sie rozgotuja i nie czuc smaku marchewki
        Mozna dorzucic garsc kukurydzy z puszki
        • Gość: Xena Re: prosty przepis na rosol IP: *.access.telenet.be 02.02.06, 14:59
          Oczywiscie pokropic maggi na koncu :-)
        • bob75rob1 Re: prosty przepis na rosol 02.02.06, 15:06
          a to coś szkodzi ta marchewka? później scieram ją na grubych oczkach
          • Gość: Xena Re: prosty przepis na rosol IP: *.access.telenet.be 02.02.06, 16:21
            Jesli trzesz na tarce to wystarczy zetrzec surowa 10 minut przed koncem zupy .
            Chodzi o to , ze przegotowana mrchewka traci smak i witaminy .
            Nabiera smaku rosolu a smak i aromat marchewki znika .
            Jak nie wierzysz to sprobuj jak mowie
            Marchew w calosci , duza a kiedy jest prawie miekka
            wyjmij pozniej kroj ja na talerzu . Zobaczysz jaka jest pyszna bo ona ma caly
            smak w srodku .
            Ale ja do tego tez doszlam po dlugim czasie :-)
            • bob75rob1 Re: prosty przepis na rosol 03.02.06, 11:31
              dzięki, spróbuję
    • Gość: Beti Re: prosty przepis na rosol IP: 217.153.29.* 02.02.06, 14:47
      Acha-Apsiku daj nam znak jak Ci wyszlo:) Jestesmy ciekawi:)
      • Gość: apsik Re: prosty przepis na rosol IP: *.range86-134.btcentralplus.com 02.02.06, 15:29
        Dzieki serdeczne. Juz sie balam, ze nakrzyczycie na mnie i wysmiejecie. Dam
        znac!
    • mika522 Pyszny rosol 04.02.06, 00:32
      Woda oligocenska,kura najlepiej wiejska,duzy rosbef wolowy,duzy zabek
      czosnku,gotujesz,koniecznie musisz pamietac o zbieraniu szumów siteczkiem w
      czasie gotowania (aby ewent.zmniejszyc ich ilosc kure i mieso zalac woda i
      wsypac duzo soli i zostawic na 1/2h);kiedy szumy przestana sie zbierac dodajesz
      wloszczyzne,czosnek,wsypujesz Vegete(nie solimy)i na wolnym ogniu odkryty
      gotujesz az mieso bedzie miekkie,wrzucasz czarny,zielony i czerwony(owoce
      szinusowe)pieprz i ewent.kostki - bulion warzywny,rosol wolowy i
      drobiowy.Warunek,dlugie gotowanie na malym ogniu,jeszcze duza obrana i opalona
      na ogniu cebula.A potem makaronik najlepiej Mediteranea(na tackach
      styropianowych) ten najdrobniejszy 01 lub 02 i smacznego.
      Mozna doprawic na talerzu Delikatem Knorra w plynie.
Inne wątki na temat:

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się


Nakarm Pajacyka