"spieniony" smalec podczas smażenia faworków...

[Gość: bożenka]

Dlaczego podczas smażenia faworków pieni sie smalec? Może mi ktoś wyjaśnić?
Może smażyć nas oleju?

[Gość: Kuleczka82]

Wydaje mi się że za dużo mąki do rozwałkowania było użytej,a na oleju też można
smażyć, jest to nawet zdrowsze:)

Smalec się wpienia, kiedy

[e_katt]

smaży się na nim ciastka umączone zbyt.

Trza zatem, przed smażeniem, czy to pączki czy faworki, że się tak wyrażę,
wytrzepać z nadmiaru mąki (która to na stolnicy w ilościach niepożądanych
czasami zalegać może).

Ot. I sekret.

[grazkax]

a ja daje do smazenia plasterek ziemniaka i po problemie

[dziuunia]

tutaj zajrzyj:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=24121&w=16813965&a=35988246

[Gość: bożenka]

Dziekuje za wszelkie rady. Dzisiaj spróbuję robić tak jak mi
poradziliście.Pozdrawiam wszystkich.