sery pleśniowe

[Gość: moni]

macie jakieś ciekawe propozycje podania serków pleśniowych oprócz
panierowanego smażonego????

tzn mowisz o panierowanych dojrzewających a nie

[jacek1f]

niebieskich...?:-)

Niebieskie są świetne - do sosów na ciepło,
do zapiekania pokruszone,
do spagheti i
i w ogóle makaronów,
do mięs na wierzch,
i do mięs do nadziewania,
i do sałatek każdych od owocowych do rybnych...
i do owoców zapiekanych (gruszki, jabłka, pomarańcz, winogrona..)
i do ciastek z francuza..
i do tart - o tak! do tart..
i do nadziewania warzyw wszelkich...
i do "zamykania" zapiekanek"...
..

[ciociapolcia]

I wez tu po Jacku jeszcze cos napisz ;)

:-) bo ja lubię sery :-) n/t

[jacek1f]

Ja tez ;) n/t

[Gość: ciociapolcia/kags]

[ba_nita]

tnij.org/bfj
Może coś tutaj znajdziesz.

[Gość: IRA]

Ja czasami robię "mini" sałatkę - ser pleśniowy (najbardziej lubię VALBON),
pomidor, cebulka, zielona sałata i majonez. PYCHA !!!

[Gość: Hela]

mam wrażenie, ze to nie chodzi o niebieskie, tylko o camemberty, bo jak taki
pleśniowy panierowac i smażyć? trzeba by chyba całą dzielnicę ewakuować:D

[Gość: monik]

no moze źle się wyraziłam....oczywiscie chodzi o camembert

aaaa, camamberty:-) no to:

[jacek1f]

może do nadziewania też - np. piersi z kurczaka i indyka..
- do niektórych salat;
- na cieplo podpieczone na wierzch mies i salta i grzanek - bez pabierki;
- do smazenia bez panierki z jablkami i zurawinami, lub gruszkami i borowkami -
na patelni;
- do zapiekania zawiniete w delikatną wędlinę...

Jak to ser, ale mniej ostry i słony niz pleśniaki, i trochę żal jak dobry i
klasowy. A jak taki nasz swoiski (jak Turki itp..) to w zasadzie szerowko jak
żólty - i do zapiekanek też:-)