Marynowane grzyby mun

[ag.gu]

znalazły się ostatnio w mojej spiżarni i nie mam pojęcia jak je
wykorzystać.Tak jak polskie grzybki?A może do dań orientalnych?Wyszukiwarka
nie bardzo pomogła.Może macie jakieś pomysły?

[ba_nita]

Wbrew pozorom te grzyby wcale nie są takie egzotyczne jak się je chce
przedstawiać. To powszechnie spotykany nawet i u nas pasożyt czarnego bzu
Hirneola auricula-judae (ucho Judasza) lub bardziej swojsko ucho bzowe. Nie
osiada swojego charakterystycznego smaku więc lepiej używać jako dodatek do dań
niekoniecznie azjatyckich. Marynowane sprawdź po otwarciu bo pewnie przeszły
przyprawami i pod wódeczkę na przykład też mogą się nadać.)))