Jaka konsystencja kefiru?

[Gość: wowo]

Hej ludki,

jak powinna byc konsystencja dobrego kefiru?

Kupuje sobie od czasu do czasu kefiry, z reguly jest to bodajze Danon w
plastykowym pojemniczku lub jakis tam w plastykowej butelce. Dzis kupilem
inny w butelce - Sokolowski, no i zonk. Kefiry ktore z reguly kupuje maja
konsystencje dosyc ciekla i sa lekko kwaskowate. Ten zas byl strasznie gesty
(w sumie musialem go wysysac z tej butelki) i mial jakis taki neutralny,
maslany smak. Szczerze mowiac przyzwyczajony jestem do tych bardziej cieklych
kefirow i ich kolega, ktorego porcje musialem niemal odgryzac, nie wbudzil
mojego zaufania. W polowie nie zdzierzylem i wywalilem reszte z obawy, czy to
co spozywam jest jeszcze aby kefirem.

Z drugiej strony producent Kefiru Sokolowskiego chwali sie na etykiecie
znakiem jakosci i jakims medalem zdobytym jak mniemam na jakichs targach
produktow spozywczych. Moze wiec tak wlasnie wyglada kefir prima sort, a to
co popijalem do tej pory to jakis nedzny substytut prawdziwego kefiru?

Zna sie ktos na tym?

pzdr

tak. Kefir jest gęsty w kawałkach czasem, a nie

[jacek1f]

napojem jak serwatka.

To jak z jogurtami. Powinny byc nie cienkim płynikiem, ale takie do krojenia
nożem prawie:-)

kefir

[Gość: dusia]

Raczej nie powinienes sie sugerowac wyglądem kefiru firmy Danone. Niesety ale z
prawdziwym kefirem ma on nie wiele wspólnego.
Co innego ze jestes do niego przyzwyczajony - ale nie martw sie, zle
przyzwyczajenia zawsze mozna zmioenic :)

[linn_linn]

Tylko pozazdroscic. nie wiecie moze, gdzie mozna kupic kefirowe pastylki? Przed
laty byly, a ostatnio nie udalo mi sie ich znalezc / szukalam w Warszawie, ale
dziwnie na mnie patrzyli /.