szybkie, male przepisy

[Gość: turzyca]

szybkie - to jasne
male - na jedna osobe
moga byc dosc skomplikowane
kasza niewskazana bo tu droga
Umiem gotowac, ale dla wiekszej ilosci osob, 2-3 minimum, a teraz musze sie
nauczyc kuchni "kawalerskiej" akademikowej, jednosobowej i dosc szybkiej i do
tego wlasnie z ograniczeniem dotyczacym kasz :(

hummus

[illiterate]

Z ciecierzycy w puszce, ktora wrzucasz do malaksera z zabkiem czosnku, oliwa,
sokiem z cytryny i prazonymi ziarenkami sezamu. Solisz i wuala. Teoretycznie to
dwuosobowe, ale niestety tylko teoretycznie.

[Gość: turzyca]

aha, powinnam dopisac, ze ten szwabski akademik kiepsko wyposazony i stad moj
caly problem. Oczywiscie moge sobie np robic tosty w piecyku, a nie w sposob
przyspieszony w opiekaczu, ale zanim piec sie rogrzeje mija cala wiecznosc. Ja w
ogole nie bardzo umiem gotowac na plytce elektrycznej, bo w domu mam gaz, wiec
jak nie spale jakiegos garnka to bedzie cud. Ale nie zmienia to faktu, ze czuje
sie jak dziecko - zupelnie nieporadna. A nie chce sie zywic jak moi
wpollokatorzy: puszka z warzywami na patelni, albo makaron z ketchupem. Pare
pomyslow mam, ale nie za duzo, co dwie glowy to nie jedna.

[Gość: ewa]

A masz gdzie przechowywac zapasy? Np. makaron może byc podstawą dań przez dwa
dni. Ugotujesz na raz na dwa dni, częśc zrobisz z jakimś sosem do spagetti,
częsc do np. sałatki nastepnego dnia. Podobnie ryż, czy ziemniaki. Na szybko to
masz np. różnego rodzaju omlety.

[linn_linn]

Makaron gotowany na 2 dni? Smacznego...

[enry1]

Widzialem jak robia makaron w restauracjach.
Dzien wczesniej gotuja al dente , odcedzaja, zalewaj ciut olejem aby nie
przykleily sie. A na nastepny dzien wsadzaja na minute do wrzatku, odcedzaja i
makaron gotowy. Mnie jak zostaje troche makaronu z sosem z obiadu, wsadzam do
mikrofalowki na kilka minut.We Wloszech sa bary gdzie serwuja juz gotowe
makarony zrobione dzien wczesniej lub tego samego dnia sosem w plastykowych
miseczkach i podgrzewane w mikro. Pewnie, nie jest to samo co makaron zrobiony
w momencie, ale nie jest taki zly. A wlosi nie maja czasu na dlugie oczekiwanie
obiadu w pauzie pracy. Tanie i szybkie.

[enry1]

Aha..... lasagne to tez makaron, w innej formie ale makaron, i jak nam zostaje
to podgrzewamy w mikro lub w dochowce. :)

[Gość: turzyca]

gotowanie makaronu mam opanowane "od zawsze", a tu musze sobie codziennie
swiezy ugotowac, bo zimnego nie lubie uzywac, a zagotowanie wody NA makaron czy
zeby przelac goraca woda zimny to juz mniej wicej to samo. Bo mikrofalowki nie
ma. Ale jest lodowka i zamrazarka i przyzwoicie zaopatrzony sklep w poblizu. I
wiem ze makaron mozna zrobic z sosem pomidorowym z pomidorow w puszce np, mozna
zrobic z sosem smietanowym lub jogurtowym, a kazdy z tych sosow wzbogacic miesem
lub ryba lub/i warzywami. Ale to wciaz makaron z czyms. A co jeszcze? Bo
pozostale przepisy mam opanowane w skali gotowania dla rodziny tzn. na 3 porcje
co najmniej. Teraz ide stworzyc zapiekanke bananowo-czekoladowa (banany mam
jeszcze z Polski i najwyzszy czas je zjesc), ale czekam na Wasze jednoosobowe,
niesztampowe pomysly.

[linn_linn]

To chyba jacys zdesperowani. Nie wiem, gdyz tu, gdzie mieszkam jest przerwa
dosc dluga: na porzadny obiad i drzemke.

[enry1]

w 2 godziny porzadny obiad i drzemka?. Od 12,30 do 14,30 jest przerwa
obiadowa.OK, ZGADZAM SIE NA PORZADNY OBIAD...A DRZEMKE GDZIE ROBIA?....na
stojaco?. nikt nie ma czasu jechac do domu aby zrobic sobie drzemke. Ci z
poludnia?....chyba tak. Tam zycie leci wolno, bardzo wolno. Dlatego jest tam
takie bezrobocie.Na polnocy to co innego.

[linn_linn]

Bezrobotni maja caly dzien. Ci, ktorzy pracuja, pracuja do godzin wieczornych.
Zapewniam Cie, ze wielu dluzej niz 8 godzin.

[linn_linn]

Masz dostep do zamrazalnika?

[betelguese]

Tak z ciekawosci zapytam: gdzie kasza jest taka droga?

[rezurekcja]

betelguese napisała:

> Tak z ciekawosci zapytam: gdzie kasza jest taka droga?

tu:
kiel.de

[Gość: turzyca]

akurat w moim przypadku faktycznie kiel.de, ale w ogole kasza w .de jest droga.
Moja kolezanka, ktora ma dluzsze stypendium, jak wraca do Polski to prawie
wylacznie kasze je.
Rezerukcjo, a co Ty w kiel robisz?

[etabeta]

mrozony bukiet warzyw(np brokuły, marchewka, kalafior) lekko zrumienic na oleju
z rozgniecionym zabkeim czosnku i dowolnymi przyprawami (ja np z pieprzem
cayenne), w garnku zagotowac wode z kawalkami kurczaka listkiem laurowym, zielem
angielskim i pieprzem, pogotowac, wyjac mieso, pokroic w paseczki, wrzucic do
garnka miesko i warzyka z patelni, pomieszac doprawic, podawac posypane
serkiem.troche trzeba tylko poczekac na zagotoanie sie mieska ale roboty to jest
na piec minut. pzdr