Czekoladaaaa... Mniam :P

[majeczkall]

Czy znacie jakieś sposoby i przepisy na ciasta i desery czekoladowe? Uwielbiam
czekoladę i różne desery cvzekoladowe! Proszę o pomoc :)

[marghe_72]

galeria potraw
wyszukiwarka

[nimeska]

niee nikt nie zna,
ale jak potrzebujemy wypisujemy w wyszukiwarke " czekolada"

[Gość: Wanda]

Przepisow jest wiele: ciasta, musy,trufle, czekolada do picia itp... Nie sposob
wszystko zamiescic, podaj, co cie najbardziej interesuje.

[Gość: lućka]

A ja chętnie się podzielę przepisem na Brownies. Właśnie teraz piekę. Przepis na małą tortownicę.

100g gorzkiej czekolady
150g masła
3 jajka
250g cukru
opakowanie cukru waniliowego
100g mąki
szczypta soli
100 ml słodkiej śmietanki 30%

Czekoladę i masło roztopić w kąpieli wodnej. Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na białą,
puszystą masę. Gdy masa zbieleje dodać po łyżce masę czekoladowo-maślaną cały czas miksując. Na
końcu dodać mąkę, szczyptę soli i śmietankę. Jeszcze raz wszystko dokładnie zmiksować i przelać do
wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy. Piec 30 minut w temp. 170 stopni.

Nie należy się zrażać czasem i temp. pieczenia. Ciasto będzie w środku mokre, ale tak ma być.

Smacznego

[Gość: Wanda]

O czekoladzie pisaly p. Marta Gessler /21-01-2002 i 31-12-2005 / i Agnieszka
Kreglicka / o brownies 20-03-2004 /. Wroc na lewo do " Kuchni " i poszukaj.

[Gość: kas2]

ciasto pycha najlepiej robić z podwójnej porcji bo mala blaszka znika
blyskawicznie

a co z proszkiem do pieczenia?

[Gość: ewa]

daje się, chce zrobić te ciasto teraz a nic nie piszecie o proszku

a co z proszkiem do pieczenia?

[Gość: ewa]

zrobiłam w niedziele to ciasto, macie racje przepyszne, ale dodalam 1 łyżeczkę
proszku do pieczenia, nie wiem czy dobrze zrobiłam czy źle, dlatego podciągam
wątek. Pozdrwaiam

[latola]

ja nigdy nie dodaje proszku do pieczenia i wychodzi super, na wierch robie bita
smietane z 36% i robie to tylko czasami bo to setki kalorii :)

[Gość: aga]

Wczoraj piekłam to ciasto. Czas i temperatura jak w przepisie. Mam nową kuchnię
(piekarnik elektryczny)i dopiero ją wypróbowuję i może dlatego miałam problem i
mam pytanie – moje ciasto na wierzchu miało fajną skorupkę, po bokach upieczone
a w środku lejące. Musiałam je dopiekać. W sumie wyszło przepyszne, ale czy na
pewno te 30 minut i temp. 170 wystarczy. Czy ciasto ma być w środku mokre czy
lejące?

[illiterate]

Brownies tak wlasnie maja miec.
To jest ciasto, ktore u gory i u dolu ma chrupiaca, rozplywajaca sie w ustach
skorupke, a srodek - lekko ciagnacy sie i bardzo wilgotny. Pyszny, czekoladowy
zakalec chrupiacy z wierzchu.

Jak sie doda do tego proszek to juz zupelnie nie jest to.