frytki, skad pochodza ? bo ja wiem, a wy?

[bagatella]

n/t prosze

[nimeska]

z Mc Donalda ? ;)

[bagatella]

tak jest najatwiej, ale geneza siega duzo dalej

[Gość: Karakara]

Z Belgii?

[bagatella]

no nieee, czekam dalej

[Gość: Karakara]

Swoją drogą najlepsze są te domowej roboty, a nie jakieś wysuszone przesolone
wiórki z Maca;)

[nimeska]

jaaa wiem ... z Ameryki ? Krzysio Kolumb odkryl ;P

---
Renault Laguna II Privillege 1.9 dCi

[bagatella]

nimesko, tyle wymyslilas?

[nimeska]

daje szanse innym ;)

[aka10]

Francja?

[akusia]

belgia

[bagatella]

nie nie fracja, ale blisko

[Gość: to ja]

a nie ze sklepu:)

[nimeska]

francuzi mowia ze z Belgi a belgusi mowia ze z Francji
a ja mowie tak jak francuzi ze frytki pochadza z Francji

[nimeska]

poza tym Wikipedia podaje ze frytki sa potrawa belgijska

a jakie jest Twoje zrodlo Bagatelko ?

[bagatella]

wiec jeszcze raz odpowiem, ze ani belgia, ani francja, choc blisko

[nimeska]

Francja nie, Belgia nie a amerykanie uwazaja ze to ich potrawa narodowa ;)

[allexamina]

> Francja nie, Belgia nie a amerykanie uwazaja ze to ich potrawa narodowa ;)
>

Dlatego je zreszta nazywaja - FRENCH fries. ;o)

[mysiulek08]

to zrodlo tez potwierdza belgijskosc frytek
www.epuls.pl/club.php?lngClubID=49019

FRYTKI pochodza z ..

[nimeska]

Flamandja - ojczyzna frytek

[bagatella]

Absolutnie Nie

[mysiulek08]

Bagatele zadowoli zapewne Holandia

[bagatella]

absolutnie nie

[saskiaplus1]

Flamandja??? Gdzie to jest???

[nimeska]

ale jakiej informacji oczekujesz ? kraju ? miasta ? regionu geograficznego ?

[bagatella]

nie, moja droga, entymologii

[nimeska]

to moze od razu zacznijmy ? watek skad pochodza ziemniaki( kartofle, pyrki i
inne podobne ,))

[Gość: dora]

z frytkownicy

pommes frites - French fries

[ela.tu-i-tam]

pommes frites - czyli po polsku frytki - znaczy "ziemniaki smazone"

frire - smazyc

Typowe dla Francji i Belgii, a moze nawet dla wiekszego Kartofellandu, czyli
okolic gdzie (1) ziemniak jest popularna jarzyna i (2) olej jest popularnym
tluszczem.

Europejczycy, ktorych Europa wyeksportowala do Ameryki, nazywaja frytki "French
fries", francuskie smazonki. Od czasu do czasu, gdy niektorzy Amerykanie z USA
maja fochy w nosie przeciw Francuzom, to zmieniaja nazwe "French fries" na byle
co - ale po jakims czasie stara nazwa wraca.

[jutka1]

No, oprocz trendu po tym, jak Francuzi nie wlaczyli sie do wojny w Iraku, kiedy
to w US zaczeli zmieniac nazwe z French fries na liberty fries :-)

Co do pytania w temacie, stawiam na Walonie.
:-)

[Gość: Kala]

OK, Bagatella, to skąd pochodzą frytki, Twoim zdaniem? Bo ciekawość mnie aż zżera :)

ja typuję Anglię :)

[Gość: ich11]

Galicia/Galiza (Hiszpania) nt

[Gość: ciekawski]

a odpowiedz brzmi ...

[nimeska]

no Bagatelko, nie trzymaj nas dluzej w niepewnosci ...
zdraz tajemnice i zrodlo swojego odkrycia ;D

[Gość: agata]

frytki pochodzą z Belgii. A dokładniej z miasta Dinant. Hodowla ziemniaków
rozpoczęła się w Belgii w XVII wieku. Niewiadomo dokładnie kiedy usmażona
została Pierwsza Porcja Frytek; ale wiadomo co było jej poprzednikiem ( a
raczej poprzedniczkami). Otóż wcześniej smażono małe rybki, jednakże zimą
bardzo ciężko było wyłowić je spod grubego lodu. Rybki zostały zastąpione
ziemniakami, które pocięte w małe cząstki (mniej więcej formatu owych rybek)
trafiały do rozgrzanego tłuszczu, a potem do żołądków wygłodniałych ludzi. W
1857 roku, po raz pierwszy w historii gastronomii, pojawia się typowy belgijski
bar z frytkami. Gazeta "Courrier de Verviers" zamieszcza artykuł o niejakim
Fritzu, którego nazywają "królem frytek". Sprzedaje on frytki duże i małe,
nazywając je "une russe" i "une cosaque". Już w końcu XIX wieku w wielu
miastach działają bary z frytkami.

[bagatella]

zblizamy sie do rozwiazania zagadki, agata jest juz bardzo blisko, ale jeszcze
chwilke was potzrymam, odpowiedz jutro, no chybaze ktos zgadnie to wtedy ma ode
mnie medzal z... czekolady na oslode

[Gość: antycyponek]

Chyba nie ze Szwajcarii? Ja bym jednak stawiała na Belgię, a french fries mają
tyle wspólnego z Francję, co kawa po turecku z Turcją i ryba po grecku z
Grecją:-)

[Gość: antycyponek]

The Belgians are noted for claiming that french fries are Belgian in origin,
but have presented no absolute evidence; the French have also been cited as
possible creators of the dish, though most in France associated fries with
Belgium. The Spanish claim that the dish was invented in Spain, the first
European country in which the potato appeared via the New World colonies, and
then spread to Belgium which was then under Spanish rule. However, as Belgian
immigrants lived in Spain at the time, it may have well been a 'Spanish' dish
invented by a Belgian chef. Whether or not french fries were invented in
Belgium or Spain, they have become the national dish, and they (Belgium) are
the "symbolic" creators, at least for the rest of Europe. Another claim is that
the inclusion of the word "French" in the fried potatoes is most likely a
confusion as to the nationality of those who introduced the food to American
and Canadian soldiers in World War I. When American and Canadian soldiers were
stationed in southern Belgium, where many major battles of World War I took
place, they were served "pommes frites". Since the region of Belgium the
soldiers were in was predominantly French-speaking, the soldiers brought the
dish back to North America incorrectly as "french fries".

rozwiazanie zagadki

[bagatella]

zrodlo pochodzi od pewnego francuskiego gastronoma-historyka, ktory w programie
tv opowiedzial i wyjasnil historie powstania frytek, ktore blizej znane sa jako
french fries. i w tym momecie nie tylko mnie sie chyba szeroko otwarly oczy i
geba ze zdziwienia, ale jakze mile okazalo sie to dla mnie.
otoz, wg jego relacji frytki jako takie 'przywiezli' ze soba do ameryki Polacy
ale gotowali je najczesciej w mleku lub niezadko w wodzie(co jest normalne
raczej), pomysl ziemniakow krojonych w slupki i nazywanych frytkami przez
polakow podkradli wlasnie francuzi i zaczeli je smazyc w oleju. i tak powstaly
french fries aby je odroznic od tych polskich na mleku.
ot cala historia, kto chce niech wierzy, a ja sie ciesze, ze szowinistyczni
francuzi dostali pstryczka w nos i to od swojego, pozdrawiam

[nchyb]

to chyba tylko jedna z wersji, a czy najbardziej prawdziwa? Hm, nie jestem
pewna...
A kiedy niby Polacy te mleczne frytki do Stanów przywieźli? Nie mówił
przypadkiem? I kiedy to Francuzi odgapili?...

[bagatella]

ja rozumiem, ze dobry pomysl ma wielu ojcow i kazdy sie do niego chetnie
przyznaje, lecz jaki mialby cel ten gosciu mowiac, ze to polacy? toz on francuz
i prosciej by mu bylo stwierdzic, ze to pomysl francuzow, a jednak nie

[nchyb]

Bagatelko, usłyszałaś po prostu w TV jedną z wielu anegdotek jakimi raczą
widzów. Może ten akurat Francuz tak bardzo nie lubił Belgów, że nie chciał im
przyznać prymatu pierwszeństwa. A może akurat ten francuz tak nie cierpi
frytek, że sama myśl, iż wymyślili je np. Francuzi, napawa go obrzydzeniem? Czy
więcej danych historyczno-datowanych, o których już wspomniałam, podał może?
czy tylko tak ogólnie napomknął?

[bagatella]

no comment

[Gość: Viska]

Frytki pochodza z Belgii.
A "French Firies" wziely sie z czasow I wojny swiatowej,kiedy to zolnierze z UK,USA i Kanady
stacjonowali w okolicy flamandzkiego miasta Ieper.
To wlasnie tam zapoznali sie ze smakiem frytek (we Flandrii jadanych 'nalogowo' ;) ).
Jako,ze w poblizu Ijzer przebiega granica podzialu jezykowego (a tez jest bliziutko fo Francji),wojsko
stykalo sie z tym jezykiem codziennie.
Wracajac do domow zolnierze zabrali ze soba przepis na frytki,ktore nazywali 'french fries' (ze wzgledu
na ciagly kontakt z jezykiem francuskim).

Najlepszy na swiecie sos do frytek to joppie (www.joppiesaus.nl)!! :)

pozdrawiam wszystkich 'fryto-zercow' :)

[allexamina]

Uhm...

Mam amerykanska ksiazke kucharska z 1903 roku w ktorej jest przepis na French
Fries (French Fried Potatoes). Pierwsza wojna rozpoczela sie o ile pamietam w
1914...

Jeszcze jeden drobiazg, w j. angielskim czasownik "to french" oznacza pokroic
cos w dlugie, waskie paski.

[Gość: PolskiCukier]

A ja czytałem kiedyś, że frytki wymyśliła śródziemnomorska włoska biedota, że
niby jak ryby nie brały, to smażyli wtedy w tłuszczu rybki wystrugane z
ziemniaka.
Pewnie taka sama bzdura, jak z polskimi frytkami.