kotlety sojowe

[jasia127]

mozecie mi podac jakies ciekawe przepisy na przyrzadzenie czegos takiego. bede
wdzieczna. moja siostra nie je miesa a tak normalnie przyrzadzone jak na
kotleta przystalo (w panierce z przyprawami) nie za bardzo jej smakuja. dzieki
bardzo. pozdrawiam

[yavorius]

kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,22697429,P_KOBIETA_PRZEPISY.html

[Gość: malinka]

ja nie smaze kotletow sojowych tylko gotuje w wodzie z sosem sojowym potem kroje i dodaje do gulaszu warzywnego np.

[Gość: bydz]

CZy możecie podać przepis na kotlety z soi?! PO co mi miazga sojowa albo gotowe
ze sklepu. Litości!

[Gość: koko]

te suszone co sie moczy sa strasznie przetwazane, nie wiem wiiec jak zwolennicy
zdrowej zywnosci moga to jesc

[Gość: madellajne]

przepis z ktoregos forum, linka nie udalo mi sie znalezc.

Kotlety sojowe zapiekane pod pierzynka

Ugotowana soje mielimy, dodajemy sol, pieprz i jajko, oraz co tam kto chce i
odstawiamy na 2h. Po tym czasie lepimy kotleciki, ukladamy na natluszczonej
blaszce, posypujemy posiekana cebula, nastepnie duza iloscia slodkiej
papryki. Na wierzch kladziemy kawalki jablka. Zapiekamy w nagrzanym
piekarniku jakies 20 min. Posypujemy startym zoltym serem i ponownie
zapiekamy, az ser sie rozpusci.
Weganie moga zastapic jajko platkami owsianymi, a ser zolty pominac.

[ilekobietamalat]

ale one sa trujace,nie lepiej zrobic z naszych warzyw kotlety,zamiast z
modyfikowanej soi?

[muza24]

ja mieszam soję z warzywanmi ew. grzybami (mun albo pieczarki) i smażę. Z pół kilo soi wychodzi obiad dla całego wojska.

P.

[Gość: DreadSiostra :)]

właśnie przed chwilą zjadłam kotleciki wg własnego, wymyślonego podczas
robienia przepisu :)
oto on:
gotujesz kotlety, możesz dodaćć kurkumy, żeby był ładny żółty kolorek :)
następnie kotlety panierujesz w: jajku, bułce tartej, w jajku i... wiórkach
kokosowych! :)
smażysz na oleju, aż się zarumienią z dwóch stron :)
i smacznego! :)

a teraz przypomniała mi się moja kolejna wariacja na temat kotletów:
gotujesz kotlety i też możesz dodać jakąś przyprawę do smaku, np. curry :)
następnie panierujesz w jajku (tylko!) i smażysz na patelni. i kładziesz
plasterek sera żółtego z tej strony, którą akurat smażysz (na górze)

:)
pozdrawiam.

[Gość: Olencja]

Jak to trujące? Bez przesady gdyby były trujące to by ich nie dopuścili do
sprzedaży... :P
Ja też rzadko smaże. Np. robiłam tak: gotowałam i kroiłam w paseczki,
zostawiałam troche wywaru w którym gotowaly sie kotlety i dodawałam do niego
troche sosu sojowego i curry, zagęszczałam mąką i tak oto powstały kotlety w
sosie orientalnym, najlepiej smakują z ryżem i surówką. Jadłam coś podobnego w
barze wegetarianskiem.
Albo też gotowane a potem brałam twarożek ogórkowy wymieszany z odrobiną
śmietany i koperku i polewałam takim sosem kotlety.

Mam też kilka przepisow z opakowania od kotletów, ale ich jeszcze nie wypróbowałam:
"Kotlety sojowe po grecku"
- 1 opakowanie kotletów sojowych ala schabowy
- 2 cebule
- 3 marchewki
- 3 pietruszki
- seler
- pęczek zielonej pietruskzi
- pół sloiczka koncentratu pomidorowego
- 1/3 szkl. oleju
- sol i pieprz

Kotlety przygotować i usmażyc zgodznie z instrukcją (czyli ugotować, a potem
usmażyc w panierce). Warzywa zetrzec na grubej tarce, cebule pokroic w
plasterki. Wszystkie warzywa podsmazyc na patelni i dusic do miekkosci ok.15
min. Pod koniec dodać koncentrat pomidorowy, doprawic solą i pieprzem. Usmazone
kotlety wyłożyć na półmisek, przykryc warzywami. Podawac na zimno lub na goraco,
z chlebem bądz ryzem.

"Szaszłyki sojowe"
- 1 opakowanie kotletów sojowych ala schabowy
- 3 zabki czosnku
- 30 dag średnich pieczarek
- 3 duze cebule
- olej do smazenia
- przyprawy:sól,pieprz,curry,ziola prowansalskie, kostka rosołowa
- patyczki do szaszłykow

kotlety gotowac 3-5 min. w wodzie z dodatkiem kostki rosolowej, odsaczyc wieksze
przekroic na pół. Pieczarki obrac i pokroić w połówki, cebule w talarki. Na
patyczki nadziewac kolejno kotlet, pieczarka ,cebula. Szaszłyki posypać
zmiażdzonym czasnkiem i przyprawami. Zapiekac w piekarniku lub na grillu.

"Kotlety sojowe w ciescie sezamowym"
- opakowanie kotletów sojowych ala schabowy
- ciasto: 2/3 szkl.mąki, 3 łyzki sezamu, woda
- przyprawy: papryka w proszku, sol i pieprz

KOtlety gotowac 3-5 min w wodzie,odsaczyc. Przygotowac ciasto z mąki (o
konsystencji gestej śmietany), sezamu, wody i doprawic do smaku. Moczyć kotlety
w ciescie i smazyc na rozgrzanym tłuszczu. Pdawac z pieczywam, ryzem badz
ziemniakami.
"kotlety sojowe zapiekane z serem"
- opakowanie kotletów sojowych ala schabowy
- 10 plastrów żoltego sera
- 2 pomidory
-przyprawy:kostka rosołowa,bazylia

Kotlety ugotować w rosołku, usmażyc. Ułozyc kotlety na blasze, na kazdy połozyc
plaster pomidora i sera, posypać bazylią. Zapiekac w piekarniku

[ilekobietamalat]

ano trujace.
tzn moze inaczej, mysl ze kotlety sojowe sa w jakikolwiek sposob zdrowe, jest
mysla zla;)
w polsce nie kupisz prawdziwej soi,wszystko jest modyfikowane genetycznie.
poza tym soja uzaleznia

[zla_kotka]

To produkty modyfikowane genetycznie sa trujace?
Toksyczne znaczy?
Soja uzaleznia?
Hmm... ciekawa teoria.

Czy ty wogole tak naprawde wiesz co to znaczy "produkt modyfikowany genetycznie"?

[olencja86]

Ale jak produkt ma napis, że nie jest z soi modyfikowanej genetycnie to nie
jest. Innaczej to przestepstwo i zostałby wycofany z rynku. Uzależnia? MOże i
uzaleznia... To prawda nie widziałam soi w czystej postaci, może tylko w
chlebie. Ale soja jest napewno zdrowsza niż jakaś ohydna golonka albo boczek :/

[ilekobietamalat]

a to niewatpliwie;) ale uzywanie jej nie jest tez jakims dobrym sposobem na
zycie;) sa o wiele smaczniejsze i zdrowsze.. :)

[martvica]

Eee, przesadzacie z trucicielstwem i uzależnianiem;) Jestem wegetarianką juz 6,5
roku, soję 'kotletową' jadam raz na 2-3 miesiące, jak mnie weźmie. Panieruję
tylko w mące, albo tradycyjnie, albo w otrębach, parę razy mi się zdarzyło w
płatkach owsianych. Noszę się z myślą o zrobieniu 'soi a'la ryba po grecku', ale
mi się nie chce:P Oczywiście czosnek do gotowania to podstawa, podobnie jak masa
ziół przed smażeniem - inaczej smakowałoby to wszystko jak tektura:] I właśnie
dlatego wolę soczewicę;)
Moim faworytem jest kostka sojowa (może byc granulat ewentualnie) przygotowana
wg zmodyfikowanego przepisu mojej mamy (na kurę:P).
Kostkę moczymy lub gotujemy, w zalezności od tego, co piszą na opakowaniu. Na
patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy czosnek, smażymy aż zapachnie. Dorzucamy
łyżkę miodu, albo i dwie, i przyprawę '5 smaków' - wedle gustu i uznania.
Smazymy chwilkę, wrzucamy soję, skrapiamy sosem sojowym i podsmażamy.
Ewentualnie w trakcie mozna dolewać stopniowo wodę z moczenia. Jako że lubię na
ostro, traktuję jeszcze to wszystko pieprzem cayenne, a co:P Do tego jakaś
łagodna surówka i 'wypełniacz skrobiowy', mmmmmm:)

[dorota_s1]

czosnek, czosnek! jak najbardziej, ja też dodaję pod koniec gotowania.

[onion68]

A wieprzowina nie uzależnia??

[jasia127]

dziekuje wsystkim ze przepisy.
ugotowalam te sojowe kotleciki z kostka rosolowa a potem dodalam do warzyw
smazonych na oleju i zalalam sosem pomidorowym czyli cos na ksztalt gulaszu
warzywnego czy leczo. pozostale przpisy spisalam i zamierzam wykorzystac w
przyszlosci. siostrunia zadowolona zjadla wszystko i wynotowala przepisy. dzieki
bardzo. pozdrawiam