pierogi????????

IP: *.demon.co.uk 05.06.06, 22:09
dodajecie jajo do ciasta pierogowego???
    • pinkink Re: pierogi???????? 05.06.06, 22:30
      Gość portalu: zuza napisał(a):

      > dodajecie jajo do ciasta pierogowego???

      Mozna z jajkiem. Mozna bez. A jeszcze lepiej--kupic gotowe kolka.
      Widze, ze piszesz z Wysp. Czy nie lepiej byloby rozejrzec sie za jakims sklepem
      z chinskim zarciem i kupic gotowe kolka pierogowe? Pol roboty z glowy.

      Poszukaj takich grubszych, bardziej miesistych, bo te cieniutkie moga Ci popekac.
      Smarujesz brzeg koleczka cieniutko woda i zlepiasz.

      • twojamiska Re: pierogi???????? 05.06.06, 22:34
        nie nie będzie takie twarde-mam na myśli ciasto
        • Gość: a Re: pierogi???????? IP: *.demon.co.uk 05.06.06, 22:41
          znaczy co? z jajkiem?
    • hana_bi Re: pierogi???????? 05.06.06, 22:44
      nie daje
      bez jaja jest b. dobre to po co dawac? :)
      tylko mąka i ciepła woda, ew. ciutka oleju
      • Gość: zuza Re: pierogi???????? IP: *.demon.co.uk 05.06.06, 22:53
        a jakie proporcje?tak mniej wiecej chociaz??
        • Gość: EB Re: pierogi???????? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 06.06.06, 15:23
          mąkę pszenną wsypuję do dużej miski. w mące robię dołeczek i wlewam tam wrzątek
          (zaparzam mąkę)... wtedy natychmiast zagniatam ciasto. trzeba troszeczkę
          uważać, żeby się nie poparzyć, chociaż po połączeniu z mąką całość nie jest już
          gorąca... ugniecione ciasto musi być elastyczne i nie przyklejać się do rąk i
          miski. aby złapać właściwe proporcje można w trakcie zagniatania dolewać wody
          lub dosypywać mąki (trudno mi określić konkretne proporcje). z tak
          przygotowanego ciasta wychodzą doskonale miękkie i sprężyste pierogi.

          my z siostrą robimy "pierogowe soboty". lepimy wtedy pierogi z 2-3kg mąki, do
          tego przygotowujemy z 4 farsze i pijemy sobie winko :):). pierogi zamrażamy
          (najpierw dobrze jest je ułożyć pojedynczą warstwą w szufladzie zamrażarki, a
          gdy zamarzną wrzucić do woreczków, wtedy się nie sklejają). po takiej sobocie
          pierogi są na dłużej, kuchnia raz jest do sprzątania, no a przy okazji miłe
          babskie spotkanie :):).
          • Gość: emka Re: pierogi???????? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 06.06.06, 15:51
            ...tylko pozazdrościć!
    • Gość: stara ale jara Re: pierogi???????? IP: *.t16.ds.pwr.wroc.pl 06.06.06, 15:23
      jak ktos się pyta o proporcje do ciasta na pierogi albo pizzę to wymiękam....nie ma takich :)
Pełna wersja