owoce pigwy

[Gość: malinka]

Przyuważyłam na moim osiedlu krzaczki pigwy. Słyszałam że pyszne są nalewki i przetwory z jej owoców. Ale kiedy powinno się je zbierać??

[jswm]

późną jesienią

[qgaw]

Proponuję przeczytać m.in. wspaniały wątek, który napisał Andrzej, z wielką
finezją podaje sposób przygotowania nalewki.
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=43949205&a=44366175

[illiterate]

Jesli krzaczki sa male, a owoce wielkosci truskawek - to pigwowce, nie pigwy.
Maja sie do pigwy tak, jak rajskie jabluszka do jablek. Moj ojciec robi z nich
nalewke od lat, wiec sie jak najbardziej nadaja, ale przetwory sa lepsze z
owocow pigwy, ktore wygladaja jak duze, potwornie twarde i purchlate gruszki.

[zyrafa46]

Ten mały - to pigwowiec japoński. Istnieje jeszcze kilka odmian pigwowca. Mój
ma owoce wielkości małego jabłka (nie rajskiego!). Nieco tylko mniejsze albo
równe owocom pigwy. Nalewka z nich: mniam mniam.
Żyra

Miejskich owoców (co by to nie było) lepiej nie zrywać. Mam pisać dlaczego?
Moje rosną na ekologicznej działce daleko ZA.

[illiterate]

Tata robi nalewke z owocow, pieczolowicie hodowanych na dzialce; to caly
rytual, wiec nie opisze procesu :)
A 'miejskie' pigwy - wstyd wyznac - zbieram. Kazdego roku jakis 5 owockow
zrywam cichaczem, caly dom od nich pachnie przefantastycznym zapachem przez
ponad miesiac.

[qubraq]

illiterate napisała:

> Tata robi nalewke z owocow, pieczolowicie hodowanych na dzialce; to caly
> rytual, wiec nie opisze procesu :)
> A 'miejskie' pigwy - wstyd wyznac - zbieram.

pigwowce pigwowce pigwowce ...

>Kazdego roku jakis 5 owockow zrywam cichaczem, caly dom od nich pachnie
przefantastycznym zapachem przez ponad miesiac.

oj tak tak - i naprawdę warto je wkladać do bieliźniarek ręcznikow i trzymac w
skrzyneczce razem z innymi naturalnymi pachnidlami, ziołami iglami sosnowymi i
woskiem pszczelim albo kawalkiem plastra z miodem - (tylko uwaga bo zaraz sie
zjawia mrówki!) w sypialni ma podlodze (pary cięższe od powietrza!) albo w
specjalnym koszyczku na [potpuri]... :)))
Andrzej

[Gość: zyrafa46]

To właśnie japoński pigwowiec tak pięknie pachnie. Owoce.

[illiterate]

W zeszlym roku udalo kupic mi sie owoce pigwy - te wielkie, twarde gruchy.
Przy obieraniu ich poranilam sobie palce - troche tak, jakbym probowala obrac
cos zamrozonego na kosc. Potwornie twarde cholestwa - nozyk zamiast zaglebic
sie pod skorke, zeslizgiwal sie z nich. Surowe nie pachnialy tak bardzo, ale
cierpliwie duszone przez dwie godziny wydaly zapach pare razy rozkoszniejszy,
niz owoce pigwowca. Ciasto z tymi duszonymi pigwami smakowalo jak symfonia
jakas - czaje sie, zeby w tym roku nie przegapic i kupic wiecej.

[qubraq]

illiterate napisała:


> ...Surowe nie pachnialy tak bardzo, ale cierpliwie duszone przez dwie godziny
>wydaly zapach pare razy rozkoszniejszy, niz owoce pigwowca. Ciasto z tymi
>duszonymi pigwami smakowalo jak symfonia jakas - czaje sie, zeby w tym roku
>nie przegapic i kupic wiecej.

Tak tak, podkreślasie że pigwa dopiero w przetworach robi sie fajna - ja ją
suszę i dopiero na suszu mocno pchnącym robię nalewki lub wkład do kompotów...

[laurencja5]

a jak się robi soczek z pigwy-taki do herbaty?

[laurencja5]

a czy ktoś wie jak się robi taką pigwę pokrojoną w talarki, którą dodaje się
wraz z sokiem do herbaty?

[linn_linn]

Co roku jesienia jest tu wiele watkow o pigwie: wystarczy poszukac.
Np. forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=28731458&v=2&s=0

[podyanty]

To ja lece otworzyc kolejny sloiczek konfitury z pigwy (wlasciwej) - produkt wlasny, mniam!
A gigantycznych rozmiarow pigwowiec japonski za jakis miesiac, poltora, zakwitnie mi pod oknem
sypialni...

[zyrafa46]

Pigwowce już raczej kwitły........
Gdzie mieszkasz?

[podyanty]

Przeciwpoloznie:)

[qubraq]

podyanty napisała:

> Przeciwpoloznie:)

cudownie to określiłaś ale jednak co 20 lat pada u Ciebie śnieg, :))
jeśli Cie nie urazi moja bezczelność to napisz dwa slowa o tym ogromnym krzaku
pigwowca czy to japoński czy też właściwy czyli speziosa (chiński)...?
W jakim stanie mieszkasz?

[podyanty]

Krzak ma na moje oko tyle lat co dom (czyli ze 30), jest olbrzymi i robi za zeribe broniac dostepu do
okna. Wydaje mi sie, ze to pigwowiec japonski. Kwiaty ma duze i intensywnie czerwone - na krzaku.
Natomiast galazki sciete, gdy kwiaty jeszcze w paczkach, i wsadzone do wody w domu, rozwijaja kwiaty
bladorozowe! Owocami zas zajmuja sie papugi - skutecznie!
Na zdjeciu snieg 20-letni. Przetrwal zmrozony do rana and that's it.
Mieszkamy w federalnej stolicy, to znaczy +/- na wysokosci Zakopanego.
img64.imageshack.us/img64/1588/dsc008465sw.jpg

[qubraq]

Antypody, piekne - dzieki!

[podyanty]

Polecam sie!

[zyrafa46]

A cytryńca masz? Bo ja mieszkam na anypodach (w stosunku do Ciebie) i mam.
Za 30 lat będzie bardzo stary ;-).
O!

[zyrafa46]

I mam też ROWER.
O!

[podyanty]

Droga zyrafo 46 (giraffa reticulata czy zwykla?)
Rower tez mam ale cytrynca nie. Ma miec ponoc chlodno i wilgotno w nogi a u mnie w lecie by mu raczej
bylo za sucho i za goraco. Zawsze marzylam o klematisie wiec moze zaplantuje cos na probe jak znajde
odpowiednie miejsce w ogrodzie. A teraz lece nakarmic antypodalne sroki co sie pieknym spiewem o ser
upominaja ! :)

[zyrafa46]

W takie upały???
Wyłącznie giraffa pendula.
O Clematisie też myślę ale on będzie. BĘDZIE.

[qubraq]

zyrafa46 napisała:

> A cytryńca masz? Bo ja mieszkam na anypodach (w stosunku do Ciebie) i mam.
> Za 30 lat będzie bardzo stary ;-).
> O!

Ja też mam, parkę, rok temu "samiczka" wydała pierwsze owocki 27 sztuk a w tym
roku moja sosna Wallichiana himalajska, przywieziona z Dardjeeling'u, porodziła
piękne bardzo dłuuugie szyszki o a ja poczułem sie ich dziadkiem... i jestem z
nich straaasznie dumny!
A za 30 lat ... Boże mój mnie już od bardzo wielu lat nie będzie z Wami ... no
tak to juz jest na tym świecie - starzy odchodzą za Tęczowy Most do swoich psów
młodzież dorasta ... 3majcie sie :))
Andrzej

[zyrafa46]

Andrzej, gaaaadasz. A Ty myślisz, że ile ja mam wiosenek? Hę??? :-D
Żyrafa pendula (w upał, TYLKO w upał).

[qubraq]

zyrafa46 napisała:

> Andrzej, gaaaadasz. A Ty myślisz, że ile ja mam wiosenek? Hę??? :-D
> Żyrafa pendula (w upał, TYLKO w upał).

no na pewno nie więcej niż 19!!! :)))

[zyrafa46]

Więcej. Zgaduj :-). Kiedy sadziłes swoją sosnę?

[qubraq]

zyrafa46 napisała:

> Więcej. Zgaduj :-).

Przecież mówilem nigdy więcej niz 19!!! :))))))

> Kiedy sadziłes swoją sosnę?

Wallichianę? - jakieś 13 lat temu, gdy sadziłem miala jakieś 3 "latka"... :))