kotlety mielone

[Gość: beata]

Czy ktoś je mroził?

[marghe_72]

tak

[b_a_l_b_i_n_k_a]

Tak

[momas]

Mrożę namiętnie.

dzięki

[Gość: beata]

czyli rozumiem że się po rozmrożeniu nie rozlatują? a może macie jakieś sbosoby
żeby się trzymały po rozmrożeniu

[Gość: Matylda]

Żartują sobie a tu taki poważny problem. Często mrożę mielone kotlety. Należy
je mrozić już usmażone i tak, żeby się ze sobą nie sklejały. Potem nie
rozmrażam tylko bezpośrednio na patelni, na takim średnim ogniu żeby się nie
paliły bo to trochę trwa. Są jak świeże. Można też podgrzewać w mikrofali lub
piekarniku.

[jagoda85]

Mrożąc mielone, gołabki, naleśniki, piersi z kurczaka i krokiety, każdą sztukę
zawijam w oddzielną folię, potem wkładam do woreczka foliowego. Wyciągam tyle
sztuk ile w danym momencie potrzebuję. Polecam ten sposób, jest naprawdę
wygodny.

Bardzo dziękuję

[Gość: beata]

[Gość: jot el]

Rano, przed pracą, wjmuję kotlety z zamrazarki i kładę np. na talerzu.
Po przyjściu z pracy robię sos grzybowy, pomidorowy, pieczarkowy ....
na bazie sosu beszamelowego.Wkładam kotlety, nie zawsze całkiem się rozmrożą,
ale to nie szkodzi.Na małym ogniu gotuję, a właściwie duszę pod przykryciem,
aż kotlety będą gorące.

pulpety można podobnie przygotować

[ich11]