Karmazyn

[Gość: kuchareczka]

Kochani, podrzućcie jakiś pomysł na 2 spore filety z karmazyna.
Znalazłam kilka przepisów ale wszędzie pieczony, a ja.. nie mam piekarnika :(
Jedynie prodiż.

dzięki z góry

[ba_nita]

Prodiż to też piekarnik. Usmaż opanierowanego w płatkach kukurydzianych a
przedtem dopraw solą, białym pieprzem, sokiem z cytryny lub octem balsamicznym i
na wierzch daj sporo czosnku z natką pietruszki (taką papkę). Chwilę niech ryba
poleży w lodówce.

Lub wrzuc tego karmazyna

[yatsec]

(w odpowiednich kaweałkach) do prodiża, dopraw solą, pieprzem, czosnkiem, oliwą
i rozmarynem. Niech rak sie pomarynuje w lodówce. Potem dorzuc kilka
przepołowionych pomidorkow koktajlowych, zalej kieliszkiem białego wina i
piecz.