pomidory ze śmietaną

[Gość: maćko]

Kiedyś ktoś mi opowiadał, że robi sałetke z pomidorów ze śmietaną. A kto z
was jeszcze łączy pomidory ze śmietaną, jakieś macie przepisy no i jak to
smakuje. Bo dla mnie najlepszy jest pomidor i cebula ;)

[Gość: marghe_72]

wolę z jogurtem :)

[Gość: botwinka]

z cebulką/szczypiorkiem i kefirem też pyszne

[kszynka]

Gość portalu: botwinka napisał(a):

> z cebulką/szczypiorkiem i kefirem też pyszne

zdecydowanie TA opcja jest najsmaczniejsza!
śmietana to nie jest to coś co tygryski lubią najbardziej
;-)

[Gość: aci]

Moja ś.p. Babcia, rodowita Kujawianka, robiła sałatkę pomidorową tak: na
plastry pomidora kładła plastry kiełbasy (np krakowskiej suchej), na to plastry
kiszonego ogórka i wszystko posypywała drobno posiekaną cebulą... jeszcze sól i
pieprz do smaku... pychota...

[Gość: Sandman]

A ja własnie najbardziej lubię płaty pomidora posypane solą i polane (obłożone)
gęstą śmietaną (22% co najmniej). Mega pychota

[Gość: gość]

A ja to robię tak:świerzutkie i baaardzo dojrzałe pomidory ze sporą ilością
soku; swietnie sprawdza się odmiana "malinowe", kroję plastry i lekko solę
żeby puściły więcej soku, następnie kroję cebulę w maksymalnie cieniutkie
plasterki; proporcje pomidory - cebula 2:1, cebulę solę obficiej wrzucam na
pomidory i niemieszając wstawiam do lodówki na godzinę; na kilkanaście minut
przed podaniem dodaję pieprzu świeżo zmielonego i zalewam KWAŚNĄ smietaną jak
najtłustszą (niestety!!) tak żeby przykryła wszystko, następnie dokładnie ale
delikatnie mieszam tak żeby nie rozgnieść cząstek pomidorów. dla mnie świetne ,
a najlepszy jest sos który pozostaje po wyjedzeniu cebuli i pomidorów

[Gość: tubu5000]

pomidory + cebula + oliwa/vinaigrette

[Gość: mkk]

ja wolę ze śmietana.
ALE,
musi być słodka, i nie kremówka, a pomidory (ciężko już takie dostać) to
najlepsze są miękkie i z dużą ilością soku, żeby śmietana zmieniła kolor.

pompon i crema

[m7776]

ludzie ludzie ludzie dzięki pomidorom nasze receptory w "bani" mówią nam gdzie
sa kierunki ale nie o tym nie otym muszę powiedziec ze kiedy mój syn nie lubiał
pomidoreksów to moja córka za nimi przepadała ale nie o tym nie o tym
pozdrawiam lubie pomidorki mam na balkonie swoje sa super!!!

wole z octem jablkowym i cebula

[Gość: deis]

[Gość: de]

Obierasz pomidory ze skorki, kroisz, dodajesz cebule w kostke i zalewasz smietana... ja lubie mocno
posolone... ekstra, jem to prawie codziennie idealnie smakuje do drugiego dania podczas obiadu.

[Gość: Punior]

ja wolę z miiodem i z musztardą super połączenie polecam

[Gość: maćko]

No to widze, że nie tylko smietana ale też inne mleczne dodatki można dodać ;)
dzieki

[Gość: marghe_72]

oj można, można
i czosnek

[Gość: orchid78]

Albo taki wynalazek: pomidory pokrojone w niewielkie kawałki, leciutko
posolone. Do tego sos: jogurt przyprawiony oliwą extra vergine i octem winnym
lub balsamicznym, trochę czosnku i zioła. Lubię z prowansalskimi albo własne
mieszanki, głównie na bazie bazylii i tymianku. Pycha!

[kwiatek_leona]

Jednym z najpiekniejszych kulinarnych wspomnien z dziecinstwa byla "pajda"
bialego sera na talerzu, na to plasterki pomidora i cebula. Wszystko to polane
smietana w takiej ilosci, ze plywala w talerzu, plus sol i pieprz.

Dzis w pracy jadlam pomidory z jogurtem, czyli prawie to samo, co ze smietana.
Niestety bez cebuli, zeby nie draznic delikatnych nozdrzy wspolpracownikow :)

[Gość: karmin]

Sok z cytryny (obficie), jogurt lub smietana, ser feta, sol, cukier i jazda
palaszowac.

[jolminol]

Pomidory ze śmietanką pychota, można posypac świeżą lub suszoną bazylią,
posolic do teg o świeża bułeczka z masłem lub chlebek razowy i boczki rosna,
ale jaka frajda za to jest przeogromna.

[Gość: Monia]

no i jeszcze do tych pomidorków dodać zielonych ogóreczków , cebulkę i
śmietanę, trochę soli i pieprz.Pycha! A ostatnio to dodaję pokrojone pomidorki
do serka wiejskiego. Rewelacja! Gorąco polecam!

[Gość: botwinka]

pomidory + ogórek zielony to niezbyt udane połączenie

[Gość: sancha]

pomidor i zielony ogorek to fatalne polaczenia i nie zdrowe !

[Gość: Monia]

Pomidor + Ogórek zielony to super połączenie! A , że to nie zdrowe to jakaś
bzdura . Jakoś żyję i nic mi nie jest :))

[dmj1]

Gość portalu: sancha napisał(a):

> pomidor i zielony ogorek to fatalne polaczenia i nie zdrowe !

Nie zdrowe bo ? Bo mniej witaminy C ?
Czy to oznacza ze maliny sa tez nie zdrowe bo inne owoce maja wiecej od niej
witaminy C?
Melon tez obnizy zawartosc witaminy C w soku z limonki a jednak powszechnie
stsowane polaczenie. Tez niezdrowe ?

Jesli cos piszecie badzcie przynajmniej odrobine racjonalni.
darek

[wypasiona_foczka]

Niezdrowe, bo zawarte w ogórkach substancje "zabijają" substancje mineralne
zawarte w pomidorach przez co te drugie mają znacznie obniżoną wartość
żywieniową. To naukowo udowodnione, proste i jasne. Paniał?

[dmj1]

wypasiona_foczka napisała:

> To naukowo udowodnione, proste i jasne. Paniał?

Paniał, że operujesz stereotypami. Poza spadkiem zaw. witaminy C nic innego sie
nie dzieje. Jesli znasz faktycznie badania naukowe, ktore mowia o innych ,
rzekomo "prostych i jasnych" zjawiskach to zapodawaj linki do odp. publikacji.
Poczytam z glebokim smutkim jak bardzo sie mylilem....
darek

[Gość: sophia_z]

to co nazywasz szkodliwym w ogórkach to enzym dehydroaskorbinaza, która
zmniejsza rozkłada wit. C (kw. askorbinowy) w pomidorach. Dlatego też nie
powinno się łączyć tych dwóch warzyw razem, ew. po połączeniu odrazu zjeść. I
to wsewzystko .

[dmj1]

Gość portalu: sophia_z napisał(a):

> to co nazywasz szkodliwym w ogórkach to enzym dehydroaskorbinaza,

Pelna zgoda ale to "wypasionej foczce" naleza sie takie wyjasnienia bo ona zdaje
sie czegos nie rozumiec.
Ogolnie chodzi o stwierdzenie, ze cos jest szkodliwe bi czegos ma mniej ...pelen
absurd. Rozumiem stwierdzenie: rabarbar jest szkodliwy ze wzgledu na spora
zawartosc kwasu szczawiowego ale nie rozumiem bzdur typu: pomidory z ogorkiem sa
szkodliwe bo wskutek ich mieszania zmniajsza sie zawartosc witaminy C.
Pozdrawiam,
darek

[navaira]

Pomidor krojony
Ogórek zielony (świeży)
Jogurt naturalny
Koperek, szczypiorek, pieprz, sok z cytryny, cukier, sól

Wymieszać, spożyć, podziękować mi za świetny przepis :)

[horpyna4]

Nie przesadzaj, bardzo dobra jest sałatka z pomidorów, surowych ogórków, jajek
na twardo i kwaskowego jabłka. Do tego śmietana i sól.
A pomidory ze śmietaną robię tak: plastry pomidorów (nie za cienkie) solę, na
każdy łyżeczka (taka trochę większa) kwaśnej i gęstej (żeby nie spływała)
śmietany, solę śmietanę, a na koniec posypuję wszystko pieprzem. Do tego
najlepszy jest dobry razowiec z uczciwym masłem. Żadnej wędliny, bo tylko psuje
smak.

[Gość: jasa]

Pomidory z ogorkami zielonymi smakuja, ale ze wzgledow trawiennych nie powinno
sie ich laczyc.Pozdrawiam

[dmj1]

Gość portalu: jasa napisał(a):

> Pomidory z ogorkami zielonymi smakuja, ale ze wzgledow trawiennych nie powinno
> sie ich laczyc.Pozdrawiam

Co za bzdety wygadujecie tutaj na ten temat. Jedynym minusem laczenia pomidora z
zielonym ogorkiem jest niewielkie obnizenie zawartosci witaminy C zaw. w
pomidorach (wplyw aminokwasow zawartych w ogrku). Co to ma wspolneego z trawieniem?
darek

[Gość: sancha]

najlepsze to sa pomidory , olej z oliwek ,ocet winny, pieprz i
czosnek , duzo czosnku wszystko wymieszac odstawic na
godzinke ,pychota polecammmm i zycze smacznego

[Gość: Fanatyk]

Pomidor bez skórki, pokrojony

duza ilosc smietany, cebulka drobno pokrojona (albo szczypiorek), sół i pieprz.

PYCHOTA.

----------
FANATYCY WIDZEWA

[Gość: j23vsoo7]

Dodaj ogorek kiszony lub malosolny pycha...

[Gość: jasaCzy]

Czy probowaliscie ogorka kiszonego z miodem? Ogorek kroi sie na polowki,
wygraza nasiona i w te miejsca wlewa miodek.

[Gość: zołza]

> Czy probowaliscie ogorka kiszonego z miodem? Ogorek kroi sie na polowki,
> wygraza nasiona i w te miejsca wlewa miodek.

O matko, ogórek ma być świeży, w życiu nie słyszałam, żeby ktoś jadł miód z
kiszonymi ogórkami!A poza tym dokładnie tak, jak napisałeś/łaś - wlewa się miód
w wydrążone ogórki. Dziadek mnie tego nauczył wiele, wiele lat temu; jest
pyyyyyyyyyyyyyyyyyyycha, chociaż początkowo nie chciałam spóbować.

[Gość: 1]

A jak i czym wydrązyć ogórek???

[Gość: misiek1007]

Bez śmietany, ale za to z cukrem.
Najlepszy jest cukier kryształ.
Pomidory trzeba pokroić w grube plastry
i posypać cukrem, nie ma nic lepszego.

[prezzzes]

Genialnie prosty sos - kubek jogurtu, kilka liści świeżej bazylii, szczypta soli
i pieprzu. Parę sekund miksowania, polać tym pomidory, posypać świeżo startym
żółtym serem i wcinać.

[Gość: Bozena]

1. Pomidory w kostke, jogurt + majonez, sol, pieprz
2. Pomidory w cwiartki, podgotowany kalafior albo brokula ale na twardo, jajko
na twardo w cwiartki, polane mieszanka jogurt+majonez (przewaga majonezu) i
duzo pieprzu i soli
3. Pomidor z krzaka - jak jablko, bez niczego!!

[a_ska1]

... i zasmazka :))))

(a pomidory ze smietana i cebulka - mniam! moje ulubione, tylko musza byc bez
skorki)

[brynia2]

Toż to pychota nad pychotami, mniam, mniam :-)))))))))
Pomidor + szczypta cukru + szczypta soli + szczypta pieprzu + śmietana = niebo w
gębie. Ja tak mogę na okrągło, wszystko inne może nie istnieć. Polecam
niedowiarkom :-}}}

[pinkink2]

brynia2 napisała:

Polecam
> niedowiarkom :-}}}

Ja jestem wierzaca i praktykujaca.)))

[Gość: maćko]

Dzięki za wszystkie przepisy i propozycje, dzisiaj będę smakować pomidorków ze
śmietaną ;) pomysłalem sobie tylko ze połącze zwykłe czerwone z zoltymi i motem
juz ddatki, oczywiscie wsrod nich smietana ;)

uwielbiam! n/t

[kropka.nad.zet]

do tego oczywiście dużo szczypiorku lub bazylii
i pieprzu

i jeszcze taki wynalazek: fetę rozcieram na gładką masę i małym jogurtem
waniliowym (tak! fajnie łagodzi słony ser) i rozkładam na plastrach pomidorów
położonych jedną warstwą na jak największym talerzu (żeby masa była na
wszystkich plastrach); na to dużo liści bazylii
i pieprz :D
oprócz chleba nic więcej nie trzeba, tylko zajadać

[alcoola]

Moja ulubiona - pomidory (najlepiej malinowe), ogórki małosolne albo kiszone,
dużo cebuli cukrowej - wszystko w kosteczkę, do tego śmietana, sól i duuużo
pieprzu.

[Gość: jasa]

Dodaj do pomidorow i grubo pokrojonej cebuli troche soli i
pieprzu.Pychota.Smacznego.

kilka przepisow

[Gość: kucharz]

pomidory pokrojone w kawałki
smietana 1-2 łyżki (duże w zalezności od upodobań)
sól, pieprz

to podstawa, do tego można dodać wg upodobań (raczej 1 max 2 dodatki):
cebulke
czosnek
oliwki (pokrojone)
papryke (raczej czerwoną i nie chodzi tutaj o przyprawę :-)
inne

wszystko wymieszać w śmietanie i jeść z chlebem (jak ktoś już napisał najlepszy
razowy z masłem bez dodatków)

smacznego :-)

[Gość: zadumana]

Znajoma mojej mamy nas nauczyła. Pomidory oparzyć. Zdjąć skórę. Pokroić w
cząstki nieregularne nożem trzymajac pomidor nad salaterką. Soczek sobie
cieknie. Do tego cebula też nad salaterką w kawałki małe, byle jakie. Posolić
plus szczypta cukru. Zamieszać ze śmietaną. Świetne na kolację jako dodatek do
kanapki z wędliną albo czegoś większego po gorącym dniu. Kaloryczne.
Teraz robię z jogurtem. Dodaję więcej cukru. Mniej kalorii od wersji
śmietanowej, ale nadal smaczne chociaż lekko inne.

[Gość: x]

Pomidory pokrojone w plastry, rozłóżone na całej powierzchni półmiska, na to
cieniutko pokrojony czosnek, posolone i popieprzone, na to plastry jajaka na
twardo, znowu przyprawy, a na sam wierzch gęsta kwaśna śmietana - przed samym
podaniem. Moim zdaniem pychota, oczywiście nie wszyscy tolerują czosnek.

[Gość: Godzia]

Pomidorki ze śmietana i cebulką doprawione sola i pieprzem są PYCHA
Ja preferuję w miejśce śmietany gęsty jogurt naturalny, z przypraw dodaję
jeszcze bazylię lub oregano dużo cebulki, szczypior i dużo..pieprzu. Gdy
wstawimy na kilka minut do lodówki w takie upalne dni to tropikalne temperatury
nie straszne. Orzeźwia, syci i jest PYSZNIUTKIE sprubój!!!!!!

[Gość: sza]

Obrany se skorki pomidor, ogorek swiezy lub konserwowy, troszke cebulki,
posypuje sola, pieprzem,czekam az pusci sok - jakies 5 minut i dodaje jogurtu
naturalnego (oczywisciemoze byc smietana). Najlepsza salatka na swiecie!!!!!!!!

Zapomniałam dodać, że....

[brynia2]

zawsze pomidory obieram ze skórki, obowiązkowo i kroję jak popadnie :-)))

[Gość: Gula75]

Pomidory ze smietaną pychota ale czasami uwielbiam zrobic sobie jajecznicę z
pomidorami:cebulka, pomidor sparzony bez skórki oczywiście lekko podsmażyć ,
sól , pieprz i jajka.jajecznica gotowa!! do tego swieża bułeczka z masłem
pychota!!!!

do Gula

[brynia2]

Ja w sprawie tej jajecznicy. Mam ochotę spróbować. Czy ona nie podejdzie wodą z
pomidora?

[Gość: zadumana]

Też robię. Jeśli zaczynasz od pomidorów dobrze jest wysmażyc sos, bo wychodzi
za mokre. Albo rozkroić pomidory na pół w poprzek, usunąć pestki z sokiem i
pokroić resztę. Jajka potem.
Można dodać pomidory prawie na końcu. Lekko się ogrzeją i owiędną. Też dobra
wersja.

[brynia2]

Gość portalu: zadumana napisał(a):

> Też robię. Jeśli zaczynasz od pomidorów dobrze jest wysmażyc sos, bo wychodzi
> za mokre. Albo rozkroić pomidory na pół w poprzek, usunąć pestki z sokiem i
> pokroić resztę. Jajka potem.
> Można dodać pomidory prawie na końcu. Lekko się ogrzeją i owiędną. Też dobra
> wersja.

Dziękuję pięknie, doskonale to wszystko wydumałaś ;-)))

[Gość: mada]

nie zdązy podejsc wodą, zbyt smaczna, aby mogła stac tak długo.
A ponadto nie ma wody, bo odparuje podczas smażenia

[Gość: Makłowicz]

Można jeszcze z tzatzikami ;)

[asica74]

a moj wujo jadl tak: pomidory pokrojone byle jak, troszeczke cebuli i ...
na ... to... moi... panstwo... CUKIER....

widzial to kto?

[Gość: zadumana]

Z różnych relacji na FK wynika, że cukier wcale nie jest taki rzadko używany z
pomidorami. Zresztą moja mama też lekko sobie na własnym talerzu słodziła.

[Gość: pj]

pomidory
cebulka - drobniutko posiekana
pieprz, sól
P Y C H A

[Gość: no ba]

pomidorki (2-3) kroje na plastry i wrzucam do glebokiej miski, pozniej kroje
ogorka na plasterki, wszystko posypuje sola i pieprzem, kilka razy przerzucam
zeby przyprawy odpowiednio sie rozlozyly, czekam z 5 minut zeby puscily soki i
odlewam je do innego naczynia, reszta polewam duza iloscia smietany 18% i kilka
razy mieszam.

[ewwwcia]

Proponuję zamiast śmietany serek wiejski ziarnisty. Można też do tego dodać
świeży ogórek w kostkę i szczypior. Pychota!!!

Serek wiejski!!

[Gość: An]

Serek wiejski ziarnisty plus pomidorki i ogórki drobno pokrojone to najlepsze na
świecie letnie jedzonko!:) Jeśli ktos chce wersję "bardziej treściwą" polecam
dodać do tego pokrojoną w kosteczkę jakas dobrą kiełbaskę. Pyyycha:)