pieczen rzymska

[Gość: ania]

bylam ostatnio we Wloszech i jadlam tam pieczen rzymska. chce ja zrobic w
domu, ale wszytskie przepisy ktore znajduje odnosza sie do tzw polskiej
pieczeni rzymskiej. czy macie moze przepis na ta prawdziwa?

[linn_linn]

Po wlosku "polpettone". Niestety nigdy nie robilam.

[krystyna-maria]

Witaj - wejdź w Gazecie na link " Kuchnia" a potem na przepisy kuchni włoskiej.
Może będzie ten przepis?
Pozdrawiam

a jaka jest różnica między włoską, a polską

[Gość: leda10]

pieczenią rzymską? Czy może chodzi Tobie o Polpettone alla genovese?

[linn_linn]

W ogole nazwa "polpettone" ma charakter ogolny. Kliknelam w google'a i
wychodzi, ze alla romana jest robiony z wierzowiny i ricotty.

to tym bardziej nie wiadomo, o co chodzi autorce

[Gość: leda10]

postu:/

[linn_linn]

Tym bardziej, ze jest jeszcze polpettone z tunczyka: z tym, ze ten gotuje sie
zawiniety w kapieli wodnej.