jogurt zamiast smietany

[Gość: malinka]

czy tak jak w zupach sos grzybowy mozna zrobic z jogurtem zamiast smietany?

[ba_nita]

[Gość: zuzia]

Od dłuższego czasu z powiodzeniem stosuję jogurt zamiast śmietany. Wg mnie jest
lepszy nawet w tym,że się nie warzy. Smak ok i zawsze troszkę mniej tłusto.
Pozdr!

[Gość: tuja]

Od lat używam jogurtu zamiast śmietany - do sosów, śledzi, faworków, itd.
Gdziekolwiek potrzebna jest śmietana, ja zastępuję ją jogurtem.

[pinkink2]

I nie robi Ci sie zakalec w ciescie?
Wlasnie pytam o to w watku obok...

[Gość: tuja]

Jedynym "ciastem", do którego wykorzystuję jogurt to faworki. Nie mam w swoich
przepisach kulinarnych innych, w których potrzebna jest śmietana. Nie robię
tortów z masą ze śmietany, a z masła. Faworki ze składnikiem jogurtu wychodzą mi
od lat i nie różnią się w smaku i wyglądzie od tych, które robiłam dodając śmietany.
Prawdą jest jednak, że więcej gotuję niż piekę ciasta, dlatego nie jestem
ekspertem w dziedzinie ciast i deserów :-).

[Gość: malinka]

bardzo dziękuję za odpowiedź! jesteście nieocenieni :)

[Gość: monisia]

Mysle , ze to -tez- kwestia przelamania sie, od kilku lat jem pierogi ruskie z
jogurtem , szokujac rodzine ktora uwaza jogurt jako zamiennik smietany
(najlepiej 36%) jako profanacje pierogow:))
Rowniez na stale, zamienilam smietane jogurtem , do mizerii.

[Gość: Milka]

Tak, ostatnio (a dokładnie wczoraj) zjadłam zupę w, której zamiast śmietany był
jogurt. Smakiem mało się różni, a jest zdrowiej. Mi zrobiły się takie małe
grutki jogurtu ale tego w ogóle nie czuć - tylko widać:P