faworki

[quba]

Składniki:

25 dag maki, 3 żółtka, 5 łyżek gęstej śmietany, łyżka wódki, szczypta soli,
cukier puder, olej,

Przygotowanie:

Mąkę przesiać, dodać sól, żółtka, śmietanę i alkohol. Zagnieść ciasto.
Uformować kulę, wybijając ją wałkiem przez 5 min. Podzielić na kilka części,
każdą rozwałkować na cienki placek. Pociąć na paski, każdy naciąć w środku,
ciasto przewinąć. Rozgrzać mocno olej, wkładać faworki i smażyć na złoty
kolor z obu stron, oprószyć cukrem pudrem. Z tego samego ciasta można zrobić
róże karnawałowe, wycinając różnej wielkości krążki. Układać na sobie od
największego do najmniejszego na środku przycisnąć, aby się połączyły.
Usmażyć na złoty kolor, posypać cukrem, w środek włożyć konfiturę.

pozdrowka