Przetwory z jabłek

[Gość: rzeszowianka]

Co można zrobić z jabłek oprócz tego, że je usmażyć do placka na zimę?
Pozdrawiam
Rzeszowianka

[Gość: Winko domowe]

Można zrobić...wino. :)

------------------------

www.3dlinks.com/LinkSender.cfm?Id=6598

nalewke i chutnetya w ogromnych ilosciach! n/t

[jacek1f]

.

jabłka do mięsa i wędlin

[ewab2507]

kwaśne jabłka (antonówki, bojkeny), czosnek, majeranek, sól... rozgotować
jabłka i przyprawić do smaku. gorące wkłada się do słoików i pasteryzuje.
pyszota i na zimno i na ciepło (np. do schabu, kaczki, wątróbki)... przeważnie
robię je na bieżąco, bo nie mam gdzie przechowywać przetworów, a jabłka są
dostępne przez cały rok. jeśli jednak ktoś ma spiżarnię, sad pełen jabłek i
lubi lekko słodki dodatki do mięs, to ten przepis jest świetny.

sok!

[jollka2]

Moi rodzice robia rewelacyjny sok, tylko niestety trzeba pasteryzować. Sok jest
maksymalnie klarowny ze świeżych i nieco mętny ze zleżałych. Mają taką starą
maszynerię, nie sokowirówkę tylko chyba sokownik z fukcją pary. Sok bomba,
niech się chowają hortexy różne.
Babcia zaś robila całe male jabłka w słoiki, tylko wykrawała środek. Rewelacja
na zimę.

[Gość: rzeszowianka]

Czy możesz mi podać przybliżone proporcje tych składników.
Dziękuję.

[gabi9917]

Gość portalu: rzeszowianka napisał(a):

> Co można zrobić z jabłek oprócz tego, że je usmażyć do placka na zimę?
> Pozdrawiam
> Rzeszowianka
Jeżeli masz zamrażarkę i masz w niej miejsce to możesz zamrozić obrane ze
skórki,pokrojone w ćwiartki,zapakowane w nie duże woreczki jabłka.Z takich nie
rozmrożonych jabłek możesz gotować kompot,przesmażyc do naleśników,ciasta.To
samo robię z gruszkami.Możesz też zrobić jablka marynowane,musztardę
jabłkową,ocet jabłkowy,susz jabłkowy,wino jabłkowe.