owocki z kruszonką?

[Gość: beaataa]

kochani widzałam taki deser właśnie: w małych foremkach upieczone? usmażone?
owocki; zasypano je grubo kruszonką i zapieczono. Wyglądały bosko. Ktoś wie
jak zrobic to cudo? Pomóóóóóóóżcie.

to jest "crumble"(ang.), rodzaj zapiekanki

[Gość: gosc]

owockami maga byc jablka (+ cynamon + dwa banany) albo tez mieszanka malin i
truskawek. takie sa klasyki, ale crumble mozna robic doslownie ze wszystkiego.
ostatnio modne staly sie crumble na slono : zapieka sie z kruszonka jarzyny i
ryby.

ciasto - crumble

[roseanne]

latwe szybkie i aromatyczne
deser do jedzenia lyzeczka - koniecznie, bo jak nazwa wslazuke bardzo sie
kruszy

owoce, dowolne, ja najbardizje lubie sliwki lub rabarbar z truskawkami
albo jablka z rodzynkami, wymieszac z lyzeczka maczki kukurdzianej ( skrobia)
i lyzka cukru,
wylozec do naczynie do zapiekanek, w tym naczyniu potem sie ow deser podaje

posypka:
okolo 100 gramow masla, 1 szklanka maki, pol skzlanki cukru , lyzeczka proszku
do pieczenia, mozna dodac cynamon, wanilie - jak kto lubi
skladniki pruszonki posiekac i pokaczyc tak, by wygladalao jak gruby piasek
wysypac na ciasto, ubic
piec w 160-180 C do zrumienienia gory, okolo 30-40 minut

[Gość: beaataa]

roseanne, dzięki wielkie. Jutro wielka próba. Myślę, że fajne będą z kulką
lodów.
ba_nito - nigdy nie zrozumiesz głodnej kobiety!

[ba_nita]

Gość portalu: beaataa napisał(a):
> ba_nito - nigdy nie zrozumiesz głodnej kobiety!
Po pierwsze - pewnie dlatego, że moja kobieta nigdy nie jest głodna a po drugie
ciekaw jestem Twojej reakcji na kogoś kto będzie Cię nazywał Beacinka,
Beacineczka, Beaciunia na przykład.

[Gość: zadumana]

Od kilku lat robię różne crumble. Nie robiłam dotychczas na słono, chociaż już
dawno znalazłam w necie i sobie wydrukowałam (niepolskie) przepisy, ale jakoś
nie zabrałam się do tego.
Crumble'a trzeba robiś w naczyniu, które da się postawić [potem przed gośćmi)
na stole. Niestety zapiekanka rozpada się przy dzieleniu. Na wierzch kazdemu
można dać waniliowe lody - taki gorąco-zimny deser.

Pomysł zapiekania w osobnych małych żaroodpornych miseczkach to chyba ekstra
sposób na pominięcie tych rozwalających się nieco porcji.

Tak mi to też chodzi po głowie odkąd zobaczyłam w Grecji tak zreaslizowaną np.
musakę albo bakłażany pod pomidorami z serem. To się dobrze prezentuje.

Ja przepis mam z książki Jamie Olivera. Bez proszku do pieczenia. Tylko mąka,
cukier, masło. Do owoców też dosypać cukru. U mnie plus malakser, a potem
wysypuję kruszonkę na owoce.

[goonia]

A czy mozna taka owocowa miesznine wylozyc na tarte? Czy to sie bedzie nadawalo
do jedzenia? Nie wiem jak dlugo piecze sie tarte a jak dlugo crumble, czy to
sie nie przypali.

[Gość: gosc]

jasne, ze mozna !

crumble z proszkiem do pieczenia, to juz nie crumble. tez daje tylko make,
cukier i maslo. mam przepis na crumble, w ktorym polowe maki zastepuje sie
orzechami albo migdalami w proszku.
no i nie siekam, bo maslo i tak musi byc mieciutkie, wiec tylko zagniatam z
cukem, dodaje make i sie sypie jak cholera :))
PS. wlasnie mi sie piecze crumble z jablkami. z lodami jest pycha, ale ja wole
z lyzka gestej smietany.

[Gość: beaataa]

zrobiłam ten deserek (uśmiech do ba_nity). wyszedł świetny, zwłaszcza z kulką
lodów. ale na drugi raz posypkę zrobię bez proszku do piecz. - tak jak
radzicie. Wielką zaletą crumble jest łatwośc i szybkośc przygotowywania. A
gościom smakował bardzo!
pozdrawiam wszystkich słodko
b

[lustroo]

Owocki z kruszonką miłe określenie :) Dlaczego się dziwisz ba_nito? Teraz
widocznie jest moda na zdrabnianie. Mojej przyjaciółce pani w sklepie z
kosmetykami zaproponowała "Próbeczkę kremiku" :D Pozdrówka.